您好，关于公务员身份的公证员退休后能否继续执业的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据相关规定，公证员的退休年龄应执行国家关于法定退休年龄的规定。也就是说，当公证员达到国家规定的退休年龄时，需要办理退休手续。然而，这并不意味着他们就不能继续从事公证工作。

具体来说，如果公证员在退休后没有《公证法》第二十四条规定的免职情形（如丧失中华人民共和国国籍、自愿辞去公证员职务等），并且他们与公证机构在平等自愿、协商一致的基础上签订了公证员聘用合同，那么他们是可以继续执业的。此时，他们无需重新履行公证员任命手续，只需按照聘用合同的约定履行公证职责即可。

另外，如果公证员在退休后希望变更执业机构，他们需要根据《公证员执业管理办法》第十五条的规定来办理相关手续。这通常包括提交相应的申请材料，并经过司法行政机关的审核和批准。

需要注意的是，如果公证员在退休后未与公证机构签订公证员聘用合同，那么他们应暂时中止执业，待与公证机构建立公证员聘用合同关系后恢复执业。在中止执业期间，他们不占用公证员配备方案的规定名额。

综上所述，公务员身份的公证员在退休后是可以继续执业的，但前提是他们需要符合相关规定，并与公证机构签订聘用合同。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。