老板给员工缴纳职工社保和灵活就业社保，这两者之间存在显著的区别。下面我将从多个角度为您详细解析：

1. 参保对象与性质：

   • 职工社保：是针对有固定工作单位的职工而设立的，由用人单位和职工共同缴纳，具有强制性。它包括了养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等五大险种。
   • 灵活就业社保：则是针对没有固定工作单位、以灵活就业形式存在的人员而设立的，通常由个人自愿缴纳，不具有强制性。它主要涵盖了养老保险和医疗保险两大险种。

2. 缴费比例与方式：

   • 职工社保：缴费比例由用人单位和职工共同承担，具体比例根据地区政策而定，通常用人单位承担大部分费用，职工承担小部分。缴费方式一般通过单位代扣代缴。
   • 灵活就业社保：缴费比例和金额通常由个人根据自身经济情况和意愿选择，全部费用由个人承担。缴费方式多样，可通过银行代扣、网上缴费等方式进行。

3. 待遇享受与保障：

   • 职工社保：由于缴费比例较高，且包含了五大险种，因此职工在享受待遇时相对更为全面和优厚。例如，养老保险的退休金待遇、医疗保险的报销比例和范围等都会相对较高。
   • 灵活就业社保：由于缴费比例和金额相对较低，且只包含养老保险和医疗保险，因此待遇享受上可能会受到一定限制。例如，养老保险的退休金待遇可能会低于职工社保，医疗保险的报销比例和范围也可能有所差异。

4. 政策支持与灵活性：

   • 职工社保：由于具有强制性，且由用人单位和职工共同缴纳，因此政策上通常会给予一定的支持和保障。同时，由于与用人单位存在劳动关系，职工在享受社保待遇时也会更加稳定。
   • 灵活就业社保：政策上通常会给予一定的灵活性和优惠措施，以鼓励和支持灵活就业人员的参保。但由于其自愿性和灵活性较强，因此在享受待遇时可能会受到一定限制或变化。

综上所述，老板给员工缴纳职工社保和灵活就业社保在参保对象与性质、缴费比例与方式、待遇享受与保障以及政策支持与灵活性等方面都存在显著差异。具体选择哪种社保方式，需要根据个人的实际情况和需求进行权衡和决策。如果您对此有更多疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。