当您驾驶他人车辆并在“交管12123”平台上绑定了该车辆，同时产生了违章记录时，您可以按照以下两种方式进行处理：

一、自助处理

首先，确保您已在“交管12123”APP上成功备案了该车辆。备案成功后，您可以直接通过APP查询并处理车辆的违章记录，同时缴纳相应的罚款。在成功缴纳罚款后，相应的记分将会记入到您的驾驶证中。这种方式便捷快速，适合处理简单的违章情况。

二、执法站窗口处理

如果您选择线下处理，可以携带您的驾驶证、身份证以及车辆行驶证原件，前往您所在城市的任意交通支、大队执法站接受处理。在处理时，您可以查看违法视频或违法照片，以确保对违章情况有清晰的了解。在接受处理后，您需要在十五日内缴纳罚款。请注意，如果到期未缴纳罚款，每日将按罚款金额的百分之三加处罚款，但加处罚款总额不会超过罚款数额。

注意事项：

1. 在处理违章记录前，请确保您已在“交管12123”APP上成功备案了车辆。若未备案或备案不成功，您将无法通过APP自助处理违章记录。
2. 备案非本人机动车时，“交管12123”APP有明确的备案规则，仅允许备案个人或单位名下的非营运小型汽车及小型新能源汽车。请确保您备案的车辆符合这些要求。
3. 如果您备案的机动车与您的准驾车型不符，您虽然可以查询交通违法情况，但无法自助处理违章记录。此时，您可能需要选择执法站窗口处理的方式。

综上所述，处理他人车辆绑定在“交管12123”上的违章记录时，您可以根据自己的实际情况选择自助处理或执法站窗口处理的方式。无论选择哪种方式，都请确保及时处理并缴纳罚款，以避免产生不必要的滞纳金或其他后果。