关于1973年出生的人是否会赶上延迟退休，我们可以根据现有的政策来进行详细分析。

首先，根据全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定，从2025年1月1日起，将同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。具体来说，这一政策将用十五年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原六十周岁延迟至六十三周岁，将女职工的法定退休年龄从原五十周岁、五十五周岁分别延迟至五十五周岁、五十八周岁。

对于1973年出生的人来说：

1. 男性：

   • 按照原法定退休年龄（60岁），他们应在2033年退休。
   • 但由于延迟退休政策的实施，他们的退休年龄可能会逐步延迟。具体延迟多少，取决于政策实施的具体进度和他们的出生日期在年度内的位置。但根据政策的大致框架，他们很可能会赶上延迟退休，但具体的延迟年限不会太长。

2. 女性：

   • 对于1973年出生的女性，如果她们的原法定退休年龄是50岁，那么按照原计划应在2023年退休。但显然，2023年时延迟退休政策已经开始实施，因此她们会受到影响，退休年龄会相应延迟。
   • 如果她们的原法定退休年龄是55岁（例如某些特定职业或条件下的女性），则原计划在2028年退休。同样，由于延迟退休政策的实施，她们的退休年龄也会相应延迟。

总的来说，1973年出生的人很有可能会赶上延迟退休政策。但具体的延迟年限和最终的退休年龄，会根据他们的性别、出生日期以及政策实施的具体进度来确定。

此外，值得注意的是，延迟退休政策还包含了弹性实施、分类推进的原则，这意味着不同行业和地区可能会根据实际情况进行微调。因此，对于具体个人而言，最准确的退休时间还需要参考当地的具体政策和规定。

综上所述，1973年出生的人大概率会赶上延迟退休政策，但具体的退休年龄和延迟年限需要根据个人情况和政策实施进度来确定。建议密切关注相关政策动态，以便及时了解自己的退休时间。