外卖员撞人后，并不能仅仅因为公司说会理赔就免除其个人责任。这个问题涉及到多个层面的法律责任，我会从以下几个方面为你详细解析：
外卖员在执行工作任务时的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条的规定，如果外卖员是在执行工作任务过程中发生交通事故造成他人损害，那么由用人单位承担侵权责任。但这并不意味着外卖员个人完全没有责任，特别是在外卖员存在故意或重大过失的情况下，用人单位在承担侵权责任后，有权向外卖员追偿。
外卖员在上下班途中的责任：
- 如果外卖员是在上下班途中发生交通事故，且经交警部门认定外卖员不承担事故的主要责任，那么外卖员有权向公司申请工伤认定和工伤赔偿。但这同样不意味着外卖员可以免除对受害者的民事赔偿责任，只是这部分赔偿可能会通过工伤保险来承担。
外卖员个人责任与公司责任的区分：
- 外卖员作为交通事故的直接参与者，如果其行为违反了交通法规，如闯红灯、逆行等，导致事故发生，那么外卖员个人是需要承担相应责任的。公司的理赔只是基于雇佣关系对外卖员在执行工作任务时造成损害的一种补偿机制，并不能完全替代外卖员个人的责任。
综上所述，外卖员撞人后，不能仅依赖公司的理赔来免除个人责任。具体责任划分需要根据事故发生的具体情况、外卖员的行为以及相关法律法规来综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。