当您发现用人单位签订的劳动合同不正规时，可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、与用人单位协商

首先，尝试与用人单位进行友好协商。您可以指出劳动合同中存在的不规范或不合理之处，如条款缺失、表述模糊或违反法律法规等，并要求用人单位按照相关法律规定进行修订和完善，重新签订一份正规的劳动合同。通过协商解决问题，既能够保障您的权益，也有利于维持与用人单位的良好关系。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查。在接到您的投诉后，劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果责令用人单位改正不正规的合同条款，依法保障劳动者的合法权益。

三、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果因不正规的劳动合同引发了劳动争议，如工资、福利待遇等方面的纠纷，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交相关证据，如劳动合同、工资支付凭证、工作记录等，以证明用人单位的违约行为。如果仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

四、特别注意用人单位的欺骗行为

如果用人单位在签订劳动合同时存在欺骗行为，如虚构工作内容、工作环境、薪资待遇等重要信息，诱使您签订劳动合同，这种行为是违法的。在这种情况下，您不仅有权解除劳动合同，还可以要求用人单位支付相应的经济补偿。经济补偿的具体标准通常按照您在本单位工作的年限来计算，每满一年支付一个月工资的标准向您支付。

总之，面对不正规的劳动合同，您应该积极采取措施来维护自己的合法权益。在与用人单位协商无果的情况下，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁是有效的维权途径。同时，也要特别注意用人单位的欺骗行为，确保自己的知情权和选择权不受侵害。