针对“否认收受礼品怎么处理”的问题，这主要取决于具体的情境和背景。如果是从党纪法规的角度出发，特别是针对党员干部，那么处理违规收受礼品的问题有着明确的纪律规定。如果是从个人之间的纠纷，比如婚约财产纠纷中对方否认收到礼物，那么处理方式又会有所不同。

一、党纪法规角度

对于党员干部来说，收受可能影响公正执行公务的礼品是受到严格约束的。《中国共产党纪律处分条例》和《中华人民共和国公职人员政务处分法》都有明确规定，对于违规收受礼品的行为将给予相应的纪律处分，从警告到开除党籍或公职不等。

处理流程：

1. 调查核实：纪检监察机关会对涉嫌违规收受礼品的情况进行调查核实，包括收集证据、询问当事人等。
2. 纪律处分：根据调查核实的结果，按照党纪法规的规定给予相应的纪律处分。
3. 公示通报：通常会将处理结果进行公示通报，以起到警示教育作用。

二、个人纠纷角度

如果是个人之间的纠纷，比如婚约财产纠纷中对方否认收到礼物，那么处理方式就需要依据民事法律的相关规定。

处理建议：

1. 收集证据：首先，要尽可能收集能够证明赠送礼物的证据，如购物凭证、交付证据（聊天记录、视频或照片）、转账记录等。
2. 协商解决：在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商解决，通过沟通来达成双方都能接受的解决方案。
3. 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，按照法定程序提交证据，进行举证和质证。

三、总结

无论是从党纪法规角度还是个人纠纷角度，处理否认收受礼品的问题都需要有充分的证据支持。同时，也需要了解相关的法律法规和程序规定，以便在必要时采取合适的行动来维护自己的权益或履行自己的职责。如果遇到复杂或不确定的情况，建议咨询专业人士以获取更具体的建议和帮助。