根据您提供的信息，对于1980年出生的人来说，其退休年龄将会受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。具体来说：

一、男职工

• 原法定退休年龄：60周岁
• 延迟后的退休年龄：63周岁
• 实施方式：从2025年1月1日起，男职工的法定退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至63周岁。

二、女职工

女职工的退休年龄根据原法定退休年龄的不同，延迟的方式也有所区别：

1. 原法定退休年龄为55周岁的女职工：

   • 延迟后的退休年龄：58周岁
   • 实施方式：从2025年1月1日起，法定退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至58周岁。

2. 原法定退休年龄为50周岁的女职工：

   • 延迟后的退休年龄：55周岁
   • 实施方式：从2025年1月1日起，法定退休年龄将每二个月延迟一个月，逐步延迟至55周岁。

三、其他相关信息

• 弹性退休：职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休。提前时间最长不超过三年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄；延迟时间最长也不超过三年。
• 最低缴费年限：从2030年1月1日起，职工按月领取基本养老金的最低缴费年限将逐步提高至20年，每年提高六个月。

综上所述，1980年出生的人，其退休年龄将根据性别和原法定退休年龄的不同，分别延迟至63周岁（男职工）或55/58周岁（女职工）。这一政策旨在适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源，并鼓励劳动者就业创业，切实保障劳动者权益。