关于2025年食品过期的新规，主要涉及到消费者在面对过期食品时的权益保护以及商家因此可能面临的处罚。以下是详细解读：

消费者权益保护

1. 退货或更换服务：若消费者购买的食品已过保质期，且未实际食用，也未造成人身损害，消费者有权立即向商家要求退货或更换服务。
2. 经济补偿：在不涉及人身损害的情况下，消费者有权向生产商或销售商要求商品价格十倍的经济补偿。若商家赔偿的金额不足一千元，消费者仍有权要求商家赔偿至多一千元。
3. 人身伤害赔偿：若因食用过期食品导致人身伤害，消费者可以根据伤害程度要求医药费、误工损失、陪护费等赔偿。若导致死亡，还需支付丧葬费、死亡赔偿金及被抚养人生活费等。

商家处罚标准

1. 货值金额未达到一万元：对于过期食品的违规生产与销售行为，若涉及到的食品、食品添加剂的货值金额未达到一万元，商家将面临五万元至十万元的罚款。
2. 货值金额达到一万元及以上：若货值金额达到一万元或以上，商家则需承担货值金额十倍至二十倍的罚款。
3. 情节严重：在情节严重的情况下，商家还可能面临吊销许可证的处罚。

法律依据

上述规定主要依据《食品安全法》的相关条款。具体来说：

• 《食品安全法》第一百四十八条规定了消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时的赔偿权益。
• 《食品安全法》第一百二十四条则规定了对于过期食品违规生产与销售行为的处罚标准。

综上所述，2025年食品过期的新规加强了对消费者权益的保护，同时也加大了对商家违规行为的处罚力度。消费者在购买食品时应仔细查看保质期，一旦发现过期食品，应及时向商家主张自己的权益。而商家也应严格遵守相关法律法规，确保销售的食品符合安全标准。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。