关于商家售卖过期食品的新规定，其实主要依据的是《中华人民共和国食品安全法》中的相关规定，并没有特别新的单独针对“新规定”的立法。以下是对此问题的详细解答：
明确结论：商家售卖过期食品是严重违反《中华人民共和国食品安全法》的行为，将面临严厉的法律处罚，并需对受损消费者承担赔偿责任。
一、相关法律规定及商家法律责任
《中华人民共和国食品安全法》：
- 禁止条款：第三十四条明确规定，禁止生产经营超过保质期的食品。
- 处罚规定：
- 第一百二十四条指出，对于生产经营超过保质期的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
法律责任：
- 行政责任：商家可能面临没收违法所得、罚款、吊销许可证等行政处罚。
- 民事责任：若消费者因食用过期食品遭受损害，商家需承担赔偿责任，包括但不限于医疗费、护理费、交通费等合理费用，以及可能的惩罚性赔偿（如三倍价款赔偿）。
- 刑事责任：若行为造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，商家可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，面临三年以下有期徒刑至无期徒刑不等的刑罚，并处罚金或没收财产。
二、消费者维权途径
- 与商家协商解决：消费者发现购买到过期食品后，应首先尝试与商家协商，要求退货、退款及赔偿。
- 向消费者协会或监管部门投诉：若协商无果，消费者可向消费者协会或食品药品监督管理部门投诉，寻求协助调解或依法查处商家的违法行为。
- 提起诉讼：当消费者权益受到严重侵害且无法通过其他途径解决时，可向人民法院提起诉讼，要求商家承担法律责任。
三、预防与建议
- 消费者：在购买食品时应仔细查看生产日期和保质期，保留好购买凭证。一旦发现问题食品，及时采取措施维护自己的合法权益。
- 商家：应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，及时清理过期食品，以避免不必要的法律风险和声誉损失。
综上所述，商家售卖过期食品是违法的，并将面临严厉的法律制裁。消费者应提高警惕，积极维护自身权益。同时，商家也应加强自律，确保销售的食品符合安全标准，以维护消费者的信任和忠诚度。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。