公司不给上保险却把钱扣了是违法的。

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位有义务为员工缴纳社会保险费，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。如果公司扣除了员工的保险费用，但实际上并未为员工缴纳，那么这种行为就违反了法律法规。

2. 员工权益：员工有权要求公司按照法律规定为其缴纳社会保险费。如果公司未履行这一义务，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求公司补缴社会保险费，并可能获得相应的赔偿。

3. 处理建议：首先，你可以与公司的人力资源部门或财务部门沟通，了解扣除的保险费用是否确实未用于缴纳社会保险。如果确认公司未为你缴纳保险，你可以要求公司立即补缴，并保留好相关证据，如工资条、社保缴纳记录等。如果公司拒绝补缴，你可以向当地劳动监察部门投诉，寻求法律援助。

综上所述，公司不给上保险却把钱扣了是违法的，员工有权要求公司按照法律规定为其缴纳社会保险费，并可以采取相应的法律措施来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。