左跟骨骨折的伤残等级评定是一个综合多方面因素的专业医学评估过程。根据相关法律法规及专业标准，左跟骨骨折的伤残等级一般可能在八级到十级之间，但具体评定结果需由专业的鉴定机构根据详细情况来确定。
在伤残等级评定中，会考虑以下几个主要因素：
骨折的严重程度与治疗方式：
- 如果采取保守治疗（如手法复位、石膏固定），通常意味着骨折对肢体功能影响较小，可能倾向于评定为较低级别的伤残，如十级。
- 若需要手术治疗（如切开复位内固定术），则表明骨折损伤较严重，对跟骨结构破坏大，术后恢复及对足部功能的影响更复杂，可能评定为九级甚至八级伤残。
愈合后的功能障碍情况：
- 伤残评定不仅关注骨折当时的状况，更重要的是考虑骨折愈合后对肢体功能的长期影响。
- 如果骨折导致足弓塌陷、足跟增宽、行走疼痛、踝关节活动受限等明显功能障碍，会显著影响伤残等级的评定，可能使等级提升。
并发症与后遗症：
- 在某些严重情况下，如果骨折影响到关节面的平整性，或者出现创伤性关节炎等并发症，且治疗后仍残留严重功能障碍，可能会被评为更高的伤残等级，如八级。
为了进行伤残等级评定，您需要按照以下流程操作：
申请与鉴定机构：
- 您或您的家属、用人单位等需向当地有资质的劳动能力鉴定机构或司法鉴定机构提出申请。
- 鉴定机构将安排详细的体格检查、影像学检查（如X光、CT等），并可能进行功能测试。
评定标准：
- 鉴定人员会根据检查结果，依据相关法律法规（如《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》或《人体损伤致残程度分级》）进行综合判断。
及时咨询与专业指导：
- 对于伤残等级评定有任何疑问，建议及时咨询专业的法医或医疗机构以获取准确评估。
综上所述，左跟骨骨折的伤残等级评定是一个综合考虑骨折严重程度、治疗方式、愈合后功能障碍及并发症等多方面因素的复杂过程。为确保评定的准确性和公正性，建议您积极寻求专业机构的帮助和指导，并按照相关流程进行申请和评定。