针对您提出的“车祸跟骨骨折能否评伤残”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，车祸导致的跟骨骨折确实有可能进行伤残评定，但具体能否评定为伤残，以及伤残的等级，需要根据具体的伤残鉴定标准和鉴定流程来确定。

一、伤残鉴定的标准

伤残鉴定主要依据的是《人体损伤致残程度分级》这一标准。该标准详细规定了各类损伤后遗人体组织器官结构破坏或者功能障碍所对应的等级划分。对于跟骨骨折，需要看其是否导致了后遗症的严重程度以及相关的劳动能力等事项进行鉴定。

二、伤残鉴定的流程

1. 鉴定时机：

   • 伤残程度鉴定需在被鉴定人医疗终结、伤情稳定后进行。根据不同损伤类型，普通案件一般为伤后3-6个月。对于跟骨骨折，通常需要在治疗终结，且伤情稳定后，根据骨折的愈合情况和功能障碍程度来进行鉴定。

2. 鉴定申请：

   • 被鉴定人（伤者）需要携带鉴定所需资料亲自到有资质的鉴定机构申请道路交通事故伤残等级鉴定。这些资料通常包括医疗记录、X光片、CT等影像学资料，以及身份证、事故认定书等相关文件。

3. 鉴定过程：

   • 提交所有原件材料给鉴定部门人员，并交纳相关鉴定费用。然后等待鉴定机构电话通知，预约时间进行鉴定。鉴定过程中，鉴定人员会对伤者的伤情进行详细检查，并依据相关标准进行评定。

4. 鉴定结果：

   • 鉴定完成后，鉴定机构会出具伤残评定意见书。如果伤者或对方当事人对鉴定结果有异议，可以申请重新鉴定或提供证据证明鉴定存在错误。

三、跟骨骨折评残的可能性

跟骨骨折能否评残，主要取决于骨折的严重程度、治疗后的愈合情况以及是否留下了后遗症。如果跟骨骨折导致了严重的功能障碍，如行走困难、疼痛难忍等，且这些后遗症在医疗终结后仍然存在，那么就有可能被评定为伤残。

然而，如果跟骨骨折经过治疗后愈合良好，没有留下明显的后遗症，或者后遗症较轻，不足以影响伤者的日常生活和工作能力，那么可能就无法被评定为伤残。

综上所述，车祸导致的跟骨骨折能否评伤残，需要根据具体的伤残鉴定标准和鉴定流程来确定。建议伤者在治疗终结后，及时到有资质的鉴定机构进行伤残鉴定，以便了解自己的伤情是否构成伤残，并据此维护自己的合法权益。