首先，我要强调的是，如果有人用刀捅了对方并且逃跑了，这是一起非常严重的犯罪行为。作为受害者或目击者，你应该立即采取以下措施：

1. 报警：

   • 立即拨打当地的紧急报警电话（如110），报告发生的暴力事件。
   • 提供尽可能详细的信息，包括事件发生的地点、时间、涉及人员的特征以及任何可能的逃跑方向。

2. 寻求医疗救助：

   • 如果受害者受伤严重，应尽快将其送往医院或呼叫救护车。
   • 即使受害者表示不需要医疗救助，也建议其进行身体检查，以确保没有潜在的内伤。

3. 保留证据：

   • 如果可能，尝试保留现场的证据，如血迹、凶器（如果安全的话）、监控录像等。
   • 记住任何可能的目击者，并尝试获取他们的联系方式，以便后续调查。

4. 配合警方调查：

   • 警方将会对事件进行调查，你可能需要提供口供、描述事件经过以及提供你所知道的任何信息。
   • 保持诚实和合作，这将有助于警方更快地找到犯罪嫌疑人。

5. 法律咨询：

   • 如果你或受害者对后续的法律程序有疑问或需要法律帮助，可以联系我这样的专业律师。
   • 我可以提供关于刑事报案、民事赔偿等方面的法律咨询和指导。

在法律层面，这起事件可能涉及多个法律条款，包括但不限于故意伤害罪、逃逸罪等。具体的法律责任和后果需要根据事件的详细情况以及警方的调查结果来确定。

最后，我要强调的是，面对这种暴力事件，保持冷静和理智是非常重要的。及时报警、寻求医疗救助、保留证据并配合警方调查是处理这类事件的关键步骤。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请随时向我咨询。