针对您提出的“实习结束，老板拖欠工资怎么解决”的问题，以下是一些详细的建议来帮助您维护自己的权益：

首先，您需要明确与实习单位之间的法律关系。这至关重要，因为不同的法律关系将决定您后续维权的依据。如果您与实习单位签订了劳动合同，或者实习内容、时间等符合劳动关系的特征，那么您与单位之间就构成了劳动关系，适用《劳动法》和《劳动合同法》。相反，如果实习只是单纯提供劳务以获取报酬，没有明确的劳动关系，那么则属于劳务关系，适用《民法典》。

在明确了法律关系后，尝试与实习单位进行协商是解决问题的第一步。您可以主动与单位沟通，明确提出支付拖欠工资的要求。在协商过程中，务必保留好所有的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，这些证据在后续维权中可能会起到关键作用。

如果协商无果，您可以根据法律关系采取相应的进一步措施：

1. 若为劳动关系：

   • 您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会责令单位限期支付工资。
   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的要求，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。请注意，申请仲裁的时效期一般为知道或应当知道权利被侵害之日起一年内。
   • 在申请仲裁前，请确保收集好所有相关证据，如实习协议、工作记录、工资条或工资约定等书面材料。

2. 若为劳务关系：

   • 您需要收集所有能够证明单位拖欠工资的证据，如实习协议、工作成果证明、报酬约定等。
   • 然后，您可以向人民法院提起诉讼，要求单位支付劳务报酬。

最后，无论采取哪种措施，都请保持冷静和理性，依法维护自己的权益。同时，也建议您在未来的实习或工作中，更加谨慎地选择实习单位，并签订明确的实习协议或劳动合同，以预防类似问题的发生。