关于您提到的药房辞职后执业药师证拿不出来的问题，我为您整理了一套详细的解决方案。
首先明确结论：药房在您辞职后应当归还您的执业药师证。如果药房拒绝归还，您有多种法律途径可以维护自己的权益。
接下来是具体的法律依据与措施：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条，用人单位不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，这自然包括您的执业药师证。
- 同时，根据该法第五十条，用人单位在解除或终止劳动合同时，应出具相关证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续，这也隐含了应归还所有个人证件的义务。
沟通协商：
- 您首先可以尝试与药房进行友好协商，明确指出法律规定和归还执业药师证的必要性。
- 如果直接协商无果，您可以考虑向当地药品监督管理部门、行业协会或专业调解机构求助，请求他们介入调解。
法律投诉：
- 若药房仍不配合，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十四条，您可以向劳动行政部门投诉，要求责令药房限期退还您的执业药师证，并依法给予处罚。如果因此给您造成损害，药房还需承担赔偿责任。
劳动仲裁与诉讼：
- 如果属于劳动争议范畴，您可以准备劳动仲裁申请书及相关证据材料（如劳动合同、离职证明等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 如果不属于劳动争议范畴或对劳动仲裁结果不满意，您可以提起民事诉讼。需起草民事起诉状，准备好证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求药房返还执业药师证并赔偿损失。
执业药师证的管理：
- 离职后，您可以选择保留证书并确保其安全和有效；也可以选择注销，按相关规定提交注销申请和材料。
- 如果您更换了工作单位或联系方式，记得及时更新执业药师证上的信息。
注意服务期与违约金问题：
- 如果您与药房签订了服务期协议且服务期未满而辞职，根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条，您可能需要支付违约金。但请注意，违约金的支付与证件的归还应分别处理，药房不得以此为由扣押您的执业药师证。
最后重申结论：
综上所述，药房在您辞职后不给执业药师证是违法行为。您应首先尝试沟通协商，如果无果则可以通过法律途径维权，确保自己的合法权益得到有效保护。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。