离职没有发工资，是否可以签收条，需根据具体情况而定。以下是对此问题的详细分析：

1. 若工资已结算但未实际支付：

   • 在这种情况下，如果雇主已经确认工资数额，并承诺会支付，但尚未实际支付到员工手中，员工可以签收条作为收到工资确认的凭证。但签收条上应明确注明“工资未实际支付，仅作为确认工资数额的凭证”等类似内容，以避免后续产生纠纷。

2. 若工资未结算也未支付：

   • 如果离职时工资既未结算也未支付，员工不应轻易签收条。因为签收条通常被视为员工已经收到相应款项的确认，若此时签收，可能会被视为员工已经认可雇主未支付工资的行为，从而在未来维权时增加难度。

3. 建议措施：

   • 在离职前，应与雇主明确工资结算和支付的时间、方式等细节，并尽可能保留书面证据。
   • 如果离职后工资仍未支付，应及时与雇主沟通，要求支付并保留好相关证据，如聊天记录、邮件等。
   • 若沟通无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

综上所述，离职没有发工资时，是否可以签收条需根据具体情况谨慎判断。在任何情况下，都应保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。