针对“老板不给员工提供午餐怎么办”的问题，首先我们要明确，提供午餐并不是所有公司都必须履行的法定责任，这主要取决于公司的政策、劳动合同中的约定以及行业惯例。然而，如果员工认为午餐是工作条件的一部分，或者公司之前有过提供午餐的承诺，那么员工可以采取以下步骤来解决问题：

1. 了解公司政策和劳动合同

• 查阅公司政策：首先，建议员工查阅公司的员工手册或相关政策文件，看是否有关于提供午餐的明确规定。
• 检查劳动合同：其次，检查自己的劳动合同中是否有关于午餐的条款。如果合同中有明确约定，那么公司应当履行这一义务。

2. 与公司沟通

• 与直接上级沟通：如果公司政策或劳动合同中没有明确规定，但员工认为午餐是必要的工作条件，可以先与直接上级或人力资源部门进行沟通，表达自己的需求和关切。
• 提出正式请求：如果初步沟通没有结果，可以撰写一份正式的请求书，阐述午餐对于工作效率和员工满意度的重要性，并请求公司考虑提供午餐或给予相应的午餐补贴。

3. 寻求外部帮助

• 咨询劳动监察部门：如果公司内部沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门咨询或投诉。劳动监察部门会对此进行调查，并根据调查结果给出相应的建议或处理意见。
• 法律途径：在极端情况下，如果公司违反了劳动合同中的明确约定或相关法律法规，员工可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这通常包括向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。

4. 考虑其他解决方案

• 自发组织午餐团购：如果公司无法提供午餐，员工可以考虑自发组织午餐团购，以降低个人成本并享受集体购买的优惠。
• 寻找附近餐馆：另外，员工也可以寻找公司附近的餐馆或快餐店，选择适合自己的午餐解决方案。

综上所述，解决“老板不给员工提供午餐”的问题需要综合考虑多种因素，并采取适当的步骤来与公司沟通、寻求外部帮助或考虑其他解决方案。在任何情况下，保持冷静和理性都是非常重要的。