关于外国酒店预定不可退是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律规定来综合判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 合同条款的合法性：

   • 在大多数情况下，酒店预订的退改政策是由酒店方制定的，并作为预订合同的一部分。如果预订时您已经明确同意了这些条款，包括不可退的规定，那么从合同法的角度来看，这种规定是合法的，因为它构成了双方之间的协议。
   • 然而，如果酒店方在预订时没有明确告知退改政策，或者政策本身存在不公平、不合理之处（如过于严苛的取消条件、高额的违约金等），那么这种政策可能因违反消费者权益保护法或相关公平交易原则而被视为无效。

2. 消费者权益保护：

   • 在许多国家和地区，消费者权益保护法都规定了经营者不得设置不公平、不合理的交易条件，不得损害消费者的合法权益。如果酒店方的不可退政策被认定为不公平或不合理，那么消费者有权要求修改或撤销该政策。
   • 此外，一些国家还设有专门的旅游消费者保护机构或法律，为旅游消费者提供额外的保护。在这些情况下，如果酒店方的政策违反了相关法律或规定，消费者可以寻求这些机构的帮助或提起诉讼。

3. 国际法和地区差异：

   • 由于您提到的是“外国酒店”，因此还需要考虑不同国家和地区的法律规定。不同国家对于酒店预订退改政策的规定可能存在差异，有些国家可能更加保护消费者权益，而有些国家则可能更加倾向于保护经营者的利益。
   • 因此，在预订外国酒店时，建议您仔细阅读并了解当地的法律规定和酒店政策，以确保自己的权益得到保障。

4. 实际操作建议：

   • 在预订酒店时，务必仔细阅读并理解退改政策，确保自己能够接受这些条件。
   • 如果对政策有任何疑问或不满，可以尝试与酒店方进行沟通协商，看是否能够达成更合理的协议。
   • 如果遇到不公平或不合法的政策，可以向当地的消费者保护机构或旅游部门投诉，寻求帮助和支持。

总结来说，外国酒店预定不可退是否合法取决于多种因素，包括合同条款的合法性、消费者权益保护法的规定、国际法和地区差异等。因此，在预订酒店时，建议您务必谨慎阅读并理解相关政策，并在必要时寻求法律帮助以保护自己的权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。