员工在工作中突发疾病死亡，老板需要赔偿的金额取决于是否构成工伤以及具体的赔偿项目。以下是对此问题的详细分析：
一、构成工伤的情况
如果员工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡，根据《工伤保险条例》第十五条第（一）项的规定，这种情况视同工伤。此时，老板需要按照工伤保险的相关规定进行赔偿，赔偿项目主要包括：
丧葬补助金：
- 金额为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
- 计算公式：\(丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 \times 6\)
- 示例：若当地上年度职工月平均工资为5000元，则丧葬补助金为30000元。
供养亲属抚恤金：
- 按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
- 配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿每人每月在上述基础上增加10%。
- 核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
- 示例：若职工生前每月工资为6000元，其配偶和一个未成年子女需要供养，则配偶每月可获得2400元，子女每月可获得1800元，两人合计每月4200元，未超过职工生前工资。
一次性工亡补助金：
- 标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
- 计算公式：\(一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 \times 20\)
- 示例：若2023年度全国城镇居民人均可支配收入为49283元（此数据为示例，实际数据需根据最新统计公布），则一次性工亡补助金为985660元。
赔偿主体：
- 若用人单位已为员工缴纳工伤保险，上述费用由工伤保险基金支付。
- 若未缴纳工伤保险，相关费用由用人单位按《工伤保险条例》规定的标准支付。
二、不构成工伤的情况
如果员工非在工作时间、工作岗位突发疾病死亡，或虽在工作时间和工作岗位发病但超过48小时才死亡，通常不被认定为工伤。此时，老板的赔偿责任将依据当地的具体规定和公司政策来确定，可能包括：
丧葬补助费：
- 地区差异大，一般为几个月的企业平均工资，如有的地方规定为3个月。
一次性救济金：
- 根据供养直系亲属人数确定，可能为6至12个月的本人工资。
生活困难补助：
- 若遗属生活困难，企业可能会给予定期或不定期的生活困难补助。
三、额外考虑因素
- 人道主义补偿：除法定赔偿外，公司出于人道主义考虑，也可能给予一定的经济补偿。
- 地方政策差异：具体赔偿标准和处理方式需结合当地法律法规和政策确定。
建议：
由于赔偿问题涉及复杂的法律条款和地方政策，且每个案件的具体情况都有所不同，因此在实际操作中，建议老板或员工家属及时咨询专业律师，以确保权益得到妥善维护。我可以根据具体情况提供详细的法律咨询和赔偿方案制定服务，欢迎直接向我咨询。