离职不办理手续，无论是对于用人单位还是劳动者本人，都可能带来一系列不良后果。以下是对这一问题的详细解答：
对用人单位的影响：
经济损失：劳动者不办离职就直接走人，如果因此给用人单位造成了直接的经济损失，如未完成的工作交接导致的项目延误、客户流失等，劳动者是需要承担赔偿责任的。这是因为劳动者在离职时，有义务确保工作的平稳过渡，避免给原单位带来不必要的损失。
管理困扰：不办离职手续还可能给用人单位的人力资源管理带来困扰。比如，员工的档案、社保关系等无法及时转移，可能会影响用人单位的正常运营和后续管理。
对劳动者的影响：
经济补偿金风险：即便是用人单位主动解除劳动合同，如果劳动者没有按照公司规章制度办理离职手续，用人单位有可能以“未按照公司规章制度办理离职手续造成单位经济损失”为由，拒绝支付经济补偿金。这对于劳动者来说，无疑是一笔不小的损失。
信用记录受损：不办离职手续直接走人，还可能影响劳动者的个人信用记录。在未来的求职过程中，一些用人单位可能会通过背景调查等方式了解劳动者的过往工作经历，如果发现劳动者有未办离职手续就离职的记录，可能会对其产生不良印象，从而影响求职成功率。
法律风险：根据《劳动合同法》的规定，劳动者在离职时应当提前通知用人单位，或者与用人单位进行协商。如果劳动者直接以不辞而别的方式离职，可能构成违法解除劳动合同。虽然法律对劳动者违法解除仅规定给用人单位造成损失的需承担赔偿责任，但这也为劳动者带来了不必要的法律风险。
建议的离职流程：
为了避免上述不良后果，建议劳动者在离职时按照以下流程进行：
写辞职信：明确离职原因、离职期限、工作交接等事项，并向公司表示感谢。
与主管沟通：在和主管详谈之前，准备好离职的充分理由。如果主管挽留，应得体应对并坚持自己的初衷。
交接工作：在离职征得主管同意后，开始着手交接工作。在公司找到合适的接替者之前，应一如既往地努力做好本职工作。
办理人事手续：包括由原单位开出退工单、转移档案、养老关系和房屋公积金等。
总之，离职不办理手续对用人单位和劳动者本人都可能带来不良后果。因此，建议劳动者在离职时按照规定的流程进行，确保工作的平稳过渡和自身权益的保障。