关于工厂辞快工（急辞工）要扣多少钱的问题，结论如下：
工厂辞快工时，扣除工资需符合法定标准，通常不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准或劳动合同约定的工资标准的80%（以较高者为准）。这一结论基于以下法律分析和实际应用指导：
一、法律背景与规定
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，除非存在法定情形，否则用人单位无权随意扣除劳动者的工资。
《工资支付暂行规定》第十六条：
- 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿可以从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
《中华人民共和国劳动合同法》第九十条：
- 劳动者违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。这提供了在特定情况下用人单位可以要求劳动者赔偿损失的法律依据。
二、合法扣除工资的情形与限制
合法扣除情形：
- 劳动者因个人原因给用人单位造成经济损失，如未提前通知离职导致生产停滞、设备损坏等。
- 用人单位与劳动者在劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定。
扣除限制：
- 每月扣除的工资不得超过劳动者当月工资的20%。
- 扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准或劳动合同约定的工资标准的80%（以较高者为准）。
三、具体扣除情况分析
若劳动者未提前通知离职但未造成实际损失：
- 用人单位通常无权扣除工资，除非劳动合同中有特别约定且该约定合法有效。
若劳动者未提前通知离职且给用人单位造成实际损失：
- 用人单位有权要求赔偿，但扣款需遵循法定限制。即扣除的工资不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准或劳动合同约定的工资标准的80%。
扣工资的计算方式：
- 一般情况下，若需扣除工资作为赔偿，可按以下公式计算（但需受上述扣款原则与限制的约束）：
$\(扣款金额 = \frac{离职前一个月的工资总额}{工作天数} \times 未工作天数\)$
- 特殊情况下，若因急辞工造成的直接经济损失超出未工作天数的工资，用人单位也可要求额外赔偿，但仍需举证证明损失的存在及具体数额。
四、劳动者的权益保护与建议
了解法律规定：
- 劳动者应熟悉相关法律法规，了解自己的权益和用人单位的义务。在辞职时，应尽量按照法定程序提前通知用人单位，以避免不必要的经济损失。
保留证据：
- 如遇到工资被非法扣除的情况，劳动者应保留相关证据，如工资条、银行流水、劳动合同等，以便在发生争议时提供有力支持。
协商解决与法律途径：
- 首先尝试与用人单位协商解决问题。若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
示例说明：
假设某劳动者离职前一个月的工资总额为5000元，工作天数为22天，未工作天数为2天，且当地最低工资标准为2000元/月。若用人单位因劳动者急辞工要求扣除工资作为赔偿，则：
- 最多可扣除的工资为：\(5000 \div 22 \times 2 \approx 454.55\)（元）（但受20%的限制，即最多扣除1000元中的较低者，实际应扣除454.55元）。
- 扣除后的剩余工资应不低于：\(5000 - 454.55 = 4545.45\)（元）（显然高于当地最低工资标准2000元/月，因此合法）。
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