在遭遇车门被碰而对方不承认的情况时，你应当通过一系列有序的步骤来维护自己的权益。以下是我为你提供的详细建议：

1. 固定证据：

   • 首先，确保个人安全，并将车辆移至不妨碍交通的地方。
   • 使用手机或相机拍摄事故现场照片和视频，包括两车位置、碰撞部位、损伤细节及周围环境（如交通标志、标线）。
   • 若现场有监控摄像头，应记录其位置并及时联系相关管理部门以获取监控录像。
   • 留下目击者的联系方式，以便后续作证。

2. 尝试协商：

   • 以平和的态度与对方沟通，指出碰撞事实并展示所收集的证据。
   • 尝试友好协商解决赔偿问题，明确双方责任与赔偿金额。

3. 报警处理：

   • 若协商无果，应立即拨打122报警电话，清晰准确地描述事故发生的时间、地点和大致情况。
   • 配合交警进行现场勘查和询问，如实陈述事故经过。
   • 交警会根据调查结果出具交通事故责任认定书，明确双方责任比例。

4. 保险理赔：

   • 尽快向自己的保险公司报案，详细描述事故情况并提供证据材料。
   • 保险公司会安排定损员评估车辆损失，并根据保险合同和责任认定进行理赔。
   • 若对方有责任但不配合，且自己投保了车损险等相关险种，保险公司可能会在进行赔偿后向对方进行代位追偿。

5. 法律途径：

   • 若上述步骤无法解决问题，且证据充分，可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 诉讼前，整理和保存所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、交警的事故责任认定书、保险理赔记录、车辆维修发票等。
   • 咨询专业交通事故律师，获取详细的法律建议和诉讼策略。
   • 向法院提起诉讼，要求对方承担车辆维修费用、误工费等合理损失。

综上所述，面对车门被碰而对方不承认的情况，你应首先固定证据，尝试协商，然后报警处理，并通过保险理赔途径寻求赔偿。若上述方法均无法解决问题，可考虑通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，务必保持冷静和理智，确保个人安全，并妥善保管所有相关证据。