生产伪劣产品的工人是否有罪，关键在于其是否知情及参与程度。以下是对此问题的详细分析：
一、工人不知情的情况
若工人对生产伪劣产品并不知情，只是按照正常的工作安排和流程进行操作，没有主观上生产伪劣产品的故意，则通常不构成犯罪。因为犯罪的认定需要同时具备主观故意和客观行为两个要件，在此情况下，工人缺乏主观故意。例如，若工厂老板隐瞒产品质量问题，以正常的生产任务安排工人进行生产，工人按照既定的工艺和标准操作，且没有证据表明工人知道产品是伪劣的，则不应被认定为有罪。此时，刑事责任主要由企业的负责人或主要责任人员承担。
二、工人知情的情况
若工人明知生产的是伪劣产品，仍然积极参与生产，则可能会构成生产伪劣产品罪。具体定罪及刑事责任需考虑工人在犯罪中所起的作用：
起主要作用：如工人掌握关键生产技术、负责指挥生产流程等，通常会被认定为主犯，承担较重的刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，若销售金额达到一定标准，如五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额越高，刑罚越重，直至销售金额二百万元以上的，可处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
起次要或辅助作用：如工人仅从事搬运原材料、简单包装等辅助性工作，一般会被认定为从犯，应从轻、减轻处罚或者免除处罚。但即便如此，如果销售金额达到定罪标准，工人仍可能面临刑事处罚，只是处罚相对较轻。
三、特殊情形与量刑考量
销售金额未达标准但货值金额较高：若销售金额未达五万元，但查获的伪劣产品货值金额达到十五万元以上，仍以生产、销售伪劣产品罪（未遂）定罪处罚。这意味着，即使工人未直接参与销售，但如果其生产的伪劣产品货值金额较高，也可能面临刑事责任。
与其他罪名的关联：若加工伪劣产品的行为同时符合其他特定伪劣产品犯罪的构成要件，如生产、销售假药罪，生产、销售劣药罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪等，将依照处罚较重的规定定罪处罚。这要求工人在生产过程中需特别注意，避免涉及其他更严重的犯罪。
四、法律建议与风险提示
工人应严格遵守法律法规：不参与任何违法活动，以免触犯法律并承担相应的法律责任。如果发现企业存在生产伪劣产品的行为，应立即向相关部门举报，以保护自己的合法权益。
企业应加强内部管理：确保所有员工都了解并遵守相关法律法规，避免因个别员工的违法行为而牵连整个企业。企业还应建立严格的质量控制体系，确保产品质量符合相关标准。
法律后果严重：无论是工人还是企业，一旦涉及生产伪劣产品罪，都将面临严厉的刑事处罚和行政处罚。因此，务必严格遵守法律法规，共同维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，生产伪劣产品的工人是否有罪，关键在于其是否知情及参与程度。工人应严格遵守法律法规，不参与任何违法活动；企业也应加强内部管理，确保产品质量。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。