工厂不买社保是不合法的行为。

根据《中华人民共和国社会保险法》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。具体来说，用人单位需自用工之日起30日内为员工办理社保登记并缴纳费用。如果工厂未按时足额为员工缴纳社保，那么将面临行政处罚或劳动仲裁的风险。

具体来说，如果工厂不交社保，可能会受到以下法律责任：

1. 行政处罚：社会保险费征收机构会责令工厂限期缴纳或补足社保费用，并可能处以欠缴金额1-3倍的罚款。

2. 劳动仲裁与赔偿：员工有权依据《劳动合同法》的相关规定，单方解除劳动合同并要求工厂支付经济补偿。同时，员工还可以在争议发生一年内申请劳动仲裁，主张工厂补缴社保及进行相应的赔偿。

维权途径：

• 投诉举报：员工可以向当地人力资源和社会保障局（拨打12333热线）进行投诉，要求工厂补缴社保。

• 解除劳动合同：依据《劳动合同法》的相关规定，员工可以单方解除劳动合同，并要求工厂支付经济补偿。

• 劳动仲裁：如果与工厂协商无果，员工可以在争议发生一年内申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，工厂不买社保是违法的，员工有权通过投诉举报、解除劳动合同或劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。