结论：在此类事故中，被撞车辆的责任归属需根据掉头车辆和超速车辆的具体行为及过错程度来综合判断。不同情况下，责任可能由掉头车辆、超速车辆单独承担，或由双方共同承担。

详细分析：

1. 掉头车辆可能承担主要或全部责任的情况：

   • 违规掉头：如果掉头车辆在禁止掉头或禁止左转弯的路段、以及人行横道、桥梁、急弯等危险路段违规掉头，并与超速车辆相撞，即使超速车辆存在超速行为，掉头车辆也通常会被认定为承担主要或全部责任。因为其违法行为是事故发生的主要原因。
   • 未礼让直行车辆：即使在允许掉头的区域，掉头车辆也需确保不影响正常行驶的其他车辆。若掉头时未充分观察路况，未礼让直行车辆，导致碰撞发生，掉头车辆同样可能承担主要责任。

2. 超速车辆可能承担主要或同等责任的情况：

   • 严重超速：若超速车辆严重超速（如超过规定时速50%以上），即使掉头车辆存在一定过错，超速车辆的严重超速行为也极大增加了事故发生的危险性和损害后果，因此可能承担主要责任。
   • 双方均有过错：当掉头车辆存在时机不当等过错，同时超速车辆也有明显超速行为（如超速比例在20%-50%之间），双方过错对事故发生的作用基本相当，此时可能被判定为同等责任。

3. 被撞车辆的责任与后续处理：

   • 责任认定：对于被撞的多辆车而言，其责任主要取决于自身是否存在过错行为，如是否违反了交通规则、是否采取了必要的避让措施等。如果被撞车辆完全遵守了交通规则，且没有过错行为，那么其责任将相对较小或无责任。
   • 后续处理：在事故发生后，被撞车辆的车主应及时报警，并保护好现场。同时，可以收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的责任认定和赔偿协商中维护自己的合法权益。如果对于责任认定有异议，可以在规定时间内向相关部门申请复核。

法律建议：

• 掉头车辆：在掉头前应仔细观察路况，确保不影响其他车辆的正常行驶，并严格遵守交通规则关于掉头的规定。
• 超速车辆：应严格遵守限速规定，确保行车安全，避免因超速而增加事故风险。
• 被撞车辆：在事故发生后，应保持冷静，及时报警并寻求法律帮助。同时，积极收集证据，以便在后续的处理中维护自己的权益。

特殊情况说明：

在道路施工、交通信号故障等特殊情况下，责任认定可能更加复杂。此时，需要综合考虑各种因素进行判定，如施工区域的警示标志设置是否合理、交通信号故障是否及时得到修复等。

总之，在此类事故中，责任划分需根据具体事故情况进行综合分析。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。