在超车过程中撞上掉头车辆，责任划分需根据具体事故情况来综合判定，不能一概而论。以下是从不同角度对责任划分的详细分析：
一、掉头车辆可能承担主要或全部责任的情况
违反交通规则掉头：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十九条，机动车在禁止掉头或禁止左转弯的路段、以及人行横道、桥梁、急弯等危险路段不得掉头。若掉头车辆在上述地点违规掉头，并与超车车辆相撞，即使超车车辆存在超速或其他行为，掉头车辆也通常会被认定为承担主要或全部责任，因为其违法行为是事故发生的主要原因。
未礼让直行车辆：
- 即使在允许掉头的区域，掉头车辆也需确保不影响正常行驶的其他车辆。若掉头时未充分观察路况，未礼让直行车辆（包括超车车辆），导致碰撞发生，掉头车辆同样可能承担主要责任。
二、超车车辆可能承担主要或同等责任的情况
超速行驶：
- 超速是严重的交通违法行为，会增加事故发生的概率和严重程度。如果超车车辆在与掉头车辆碰撞时存在超速行为，那么超车车辆很可能需要承担主要或同等责任，特别是当超速行为对事故发生起到了决定性作用时。
未保持安全距离或未注意观察路况：
- 超车车辆在超车过程中应保持足够的安全距离，并注意观察前方路况，包括掉头车辆的行为。如果超车车辆未保持安全距离或未注意观察路况，导致无法及时避让掉头车辆，那么超车车辆也需要承担一定责任。
三、双方共同责任的情况
- 在某些情况下，掉头车辆和超车车辆都可能存在过错，导致事故的发生。例如，掉头车辆未按规定掉头，同时超车车辆也未保持安全距离或超速行驶。在这种情况下，双方可能需要根据各自的过错程度承担同等责任或主次责任。
四、责任认定的综合考量
- 最终的责任划分并非一成不变，而是由交警部门根据事故的具体情况，包括但不限于双方的行驶状态、道路条件、交通信号等因素进行综合判断。当事人对交通事故责任认定结果不服的，有权在规定时间内向相关部门申请复核。
五、法律建议
掉头车辆：
- 在掉头前应仔细观察路况，确保不影响其他车辆的正常行驶，并严格遵守交通规则关于掉头的规定。
超车车辆：
- 应严格遵守限速规定，确保行车安全，避免因超速而增加事故风险。同时，在超车过程中应保持足够的安全距离，并注意观察前方路况。
事故处理：
- 发生交通事故后，应及时报警并保护好现场。如有需要，可以寻求我的帮助，以便更好地了解自己的权益和责任，维护自身合法权益。
综上所述，超车过程中撞上掉头车辆的责任划分需根据双方的具体行为和过错程度进行综合判断。双方都应严格遵守交通规则，确保行车安全，以减少交通事故的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。