劳动合同每年一年一签是合法的，但需满足一定条件并注意相关法律规定。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据与合法性条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者在协商一致的基础上，可以选择签订固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同或以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是指双方约定了合同终止时间的劳动合同，其期限可以是短期的（如一年），也可以是长期的。因此，双方约定一年的固定期限，并每年续签一次，这种做法并不违反法律规定。

然而，合法性的实现需满足以下条件：

1. 双方协商一致：劳动合同的签订必须基于双方的自愿和协商一致。如果用人单位单方面强制要求签订一年一签的合同，而劳动者不同意，那么这种合同可能是不合法的。
2. 合同内容合法：劳动合同的内容必须符合国家的法律法规和政策规定，不得侵犯劳动者的合法权益。例如，合同中应明确劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等关键条款，且这些条款应符合相关法律法规的要求。

二、特殊情况与注意事项

在实际操作中，有几点需要特别注意：

1. 连续订立二次固定期限劳动合同后的特殊规定：

   • 如果已连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有严重违反用人单位规章制度、因健康或能力问题不能胜任工作等《劳动合同法》第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，那么在第三次续签时，除非劳动者主动提出订立固定期限劳动合同，否则用人单位应当与劳动者订立无固定期限劳动合同。这是法律对劳动者权益的一种保护。

2. 支付经济补偿的情况：

   • 若用人单位在劳动合同期满后决定不续签，那么需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资。但有一种例外情况，即如果用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，而劳动者不同意续订，那么用人单位则无需支付经济补偿。

3. 合同条款的公平性与合法性：

   • 无论劳动合同的期限如何，都应确保合同内容的公平性和合法性，明确双方的权利和义务。劳动合同应一式两份，用人单位和劳动者各执一份，以确保双方的权益都得到充分保障。在签订劳动合同和续签合同时，双方都应仔细审查合同条款，避免未来可能出现的纠纷。

三、潜在风险与建议

对于劳动者而言，一年一签的合同可能带来工作稳定性的担忧。因为合同到期后，用人单位有权选择是否续签，这可能导致劳动者面临失业的风险。因此，建议劳动者在签订一年一签的劳动合同时，特别关注合同中的各项条款，确保自己的合法权益得到充分保障。同时，劳动者也可以考虑与用人单位协商签订更长期限的劳动合同，以增加工作的稳定性。

对于用人单位而言，虽然一年一签的合同形式本身不违法，但应避免通过这种方式故意规避与劳动者签订无固定期限劳动合同的责任或降低劳动者待遇等行为。用人单位应确保在续签合同时遵守相关法律法规，不得损害劳动者权益。

综上所述，劳动合同每年一年一签是合法的，但需满足一定条件并注意相关法律规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。