结论：立遗嘱确实可以将遗产只给一个儿子，但这一行为必须严格遵守法律规定，特别是关于遗嘱的实质和形式要求，以及为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要遗产份额的特殊规定。

详细分析：

1. 遗嘱的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条，自然人享有立遗嘱处分个人财产的权利，并可以指定遗嘱执行人及继承人。这意味着，在法律框架内，您有权通过订立遗嘱的方式，将自己的合法财产全部或部分指定由某个儿子继承，排除其他子女的继承权。

2. 遗嘱的形式要求：

   • 遗嘱可以采用多种形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱。不同形式的遗嘱有相应的具体要求，例如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日；代书遗嘱则需有两个以上见证人在场见证，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，同时注明年、月、日。确保遗嘱的形式合法，是遗嘱有效性的重要前提。

3. 特殊规定的考量：

   • 法律同时规定，如果遗嘱应当为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额，而遗嘱未予考虑，那么在处理遗产时，法院可能会介入，为该类继承人留下必要的遗产。因此，在立遗嘱时，如果您有缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人（如未成年子女、残疾子女等），必须为他们保留必要的遗产份额，否则遗嘱可能会因违反这一特殊规定而被部分或全部无效。

4. 家庭沟通与遗嘱效力：

   • 虽然您有权将遗产只给一个儿子，但在实际操作中，为避免家庭纠纷和不必要的矛盾，建议您在立遗嘱前与所有子女进行充分沟通，解释您的决定和原因，并考虑其他子女的感受和利益。这有助于维护家庭和谐，减少因遗产分配问题而产生的法律纠纷。

5. 遗嘱的变更与撤销：

   • 遗嘱并非一成不变，您可以根据自己的意愿和实际情况随时变更或撤销遗嘱。例如，如果您后来改变了主意，想要将遗产分配给其他子女或增加其他继承人的份额，您可以通过订立新的遗嘱或采取其他法律手段来实现这一目的。

建议：

• 在立遗嘱前，建议您详细了解相关法律规定和遗嘱的订立程序，确保遗嘱的合法性和有效性。
• 考虑到家庭关系的和谐与稳定，建议您在立遗嘱前与所有子女进行充分沟通，并解释您的决定和原因。
• 如果您对遗嘱的订立程序或法律规定有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供个性化的法律建议。