公司未经与劳动者协商一致擅自降低工资，属于违法行为，劳动者有权依法维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与核心原则
《中华人民共和国劳动法》第十七条：
- 订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。公司单方面降薪，违反了协商一致变更合同的原则，破坏了劳动合同的法律约束力。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十九条、第三十五条：
- 用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。公司单方面降薪，未按照劳动合同约定的工资标准支付报酬，违反了全面履行合同义务的规定。
- 用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且应当采用书面形式。公司未经与劳动者协商一致并采用书面形式，就擅自降薪，不符合法定的合同变更程序。
二、降薪违法的常见情形
未经协商一致的单方降薪：
- 公司未与员工协商，直接宣布降薪，此行为违法。员工有权要求恢复原工资或通过法律途径维权。
未采用书面形式变更劳动合同：
- 即使双方就降薪达成一致，但未以书面形式确认，也可能构成违法。书面形式是劳动合同变更的法定要求。
降薪后工资低于最低工资标准：
- 用人单位支付的工资不得低于当地最低工资标准。若降薪导致工资低于该标准，即使双方协商一致，也是违法的。
三、降薪合法的特定情形（虽不常见，但需了解）
基于法定情形的调整：
- 如因不可抗力、企业停工停产等法定原因，用人单位可按法律规定合理调整工资，但需确保不低于最低工资标准，且需与劳动者协商或履行法定程序。
依据企业规章制度调整：
- 若企业规章制度中明确规定了降薪的特定情形，且该制度经过民主程序制定并向员工公示，则按规章制度降薪可能合法。但这种情况较为严格，需满足多项条件。
劳动者不能胜任工作：
- 劳动者不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍不能胜任的，用人单位可合理调整其薪资。但这也需要基于充分的证据和合理的程序。
四、劳动者应对降薪的策略
与用人单位协商：
- 首先尝试与单位沟通，指出降薪行为的违法性或不合理性，要求恢复原工资待遇。这是最直接、最和平的解决方式。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门反映情况，请求调查处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 收集相关证据（如劳动合同、工资条、降薪通知等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服的，可向人民法院提起诉讼。这是维护自身权益的最后一道防线。
五、法律后果与风险提示
公司单方面降薪的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付；逾期不支付的，用人单位需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
劳动者的风险防范：
- 劳动者在面对公司降薪时，应保持冷静，及时收集证据，了解自己的权益和维权途径。避免因情绪激动或缺乏证据而陷入被动。
总结与建议：公司降薪是否违法，关键在于降薪行为是否符合劳动法律法规的规定。未经员工同意的单方降薪通常违法，劳动者有权依法维护自身权益。在面对降薪时，劳动者应首先尝试与单位协商；协商无果后，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼。同时，劳动者也应了解降薪合法的特定情形，以避免不必要的误解和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。