您好，关于如何认定劳动关系的确立，这是一个涉及劳动法的重要问题。即使在没有签订书面劳动合同的情况下，我们依然可以通过一系列的条件和证据来认定劳动关系的存在。

首先，根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，当用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时满足以下三个条件时，劳动关系即成立：

1. 主体资格：用人单位和劳动者必须符合法律、法规规定的主体资格。这意味着，例如，用人单位必须是一个合法的企业或组织，而劳动者则必须达到法定的劳动年龄，并具备相应的劳动能力。

2. 劳动管理与报酬：用人单位依法制定的各项劳动规章制度必须适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，并从事用人单位安排的有报酬的劳动。这表示劳动者需要遵守用人单位的规章制度，接受其管理，并因此获得相应的劳动报酬。

3. 业务组成部分：劳动者提供的劳动必须是用人单位业务的组成部分。这意味着劳动者的工作内容必须与用人单位的主要业务或经营活动直接相关。

在认定双方存在劳动关系时，我们还可以参考以下凭证：

• 工资支付凭证或记录：如职工工资发放花名册，这是证明劳动者与用人单位之间存在经济关系的重要证据。
• 社会保险费缴纳记录：用人单位为劳动者缴纳社会保险费也是证明劳动关系存在的一种方式。
• 身份证明证件：如用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等，这些证件能够证明劳动者的身份和与用人单位的关联。
• 招用记录：如劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等，这些记录能够证明劳动者被用人单位招用的过程。
• 考勤记录：考勤记录能够证明劳动者在用人单位的工作时间和出勤情况。
• 其他劳动者的证言：其他劳动者的证言也可以作为证明劳动关系存在的辅助证据。

此外，如果用人单位在用工时未签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当在自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。如果超过这个期限仍未签订，用人单位可能需要向劳动者支付双倍的工资，并承担其他法律责任。

综上所述，即使在没有签订书面劳动合同的情况下，我们依然可以通过满足一定的条件和提供相应的证据来认定劳动关系的存在。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。