结论：给员工的社保补贴在一定条件下是可以起诉追讨的，但具体情况需结合补贴性质、发放方式及双方约定等因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若社保补贴属于“替代性补偿”且未缴纳社保
   若企业以“社保补贴”名义直接向员工发放现金，但未依法为员工缴纳社保（如养老保险、医疗保险等），则该补贴可能被认定为违法。根据《社会保险法》及《劳动合同法》，企业有义务为员工缴纳社保，若未履行，员工可要求企业补缴社保或赔偿损失。此时，企业已发放的“社保补贴”可能被要求返还（若员工主张补缴社保），或企业可主张员工返还补贴（若员工拒绝补缴且补贴性质被认定违法）。
   关键点：需证明补贴是“替代社保”而非额外福利，且企业未实际履行社保缴纳义务。

2. 若社保补贴属于“额外福利”且双方有明确约定
   若企业与员工在劳动合同或补充协议中明确约定，社保补贴是企业额外提供的福利（如“交通补贴”“住房补贴”等），且与社保缴纳无关，则企业一般无权单方面追讨。但若员工存在欺诈、违反协议（如未履行约定的工作期限）等情形，企业可能依据《民法典》中“不当得利”或“违约责任”条款主张返还。
   关键点：需有书面协议证明补贴性质，且员工存在可归责事由。

3. 若社保补贴涉及“税收或合规问题”
   若企业发放的“社保补贴”未依法代扣代缴个人所得税，或违反财务、税务规定（如虚构支出），税务机关可能要求企业补缴税款或面临处罚。此时，企业可能以“合规整改”为由要求员工返还部分补贴，但需通过劳动仲裁或诉讼程序解决，且需证明补贴的违法性。
   关键点：需以行政处罚或税务稽查结论为前提，企业不能直接以“合规”为由单方面追讨。

建议行动：

• 若您是企业方，需先审查补贴发放的合法性（如是否替代社保、是否签订协议），再决定是否追讨；
  
• 若您是员工方，需保留补贴发放的证据（如工资条、协议），并确认企业是否实际未缴纳社保；
  
• 双方均可通过劳动仲裁或诉讼解决争议，需准备劳动合同、补贴发放记录、社保缴纳证明等材料。
  

如有具体案件细节，可进一步向我说明，我会为您分析法律风险及应对策略。