摩托车“炸街”行为确实属于违法行为，并且会受到相应的法律处罚。以下是对这一问题的详细解答：
一、摩托车“炸街”的违法性
摩托车“炸街”通常指的是驾驶摩托车在公共场所或道路上通过改装、高速行驶、急加速等方式产生巨大噪音和扰民行为。这种行为不仅严重影响了周边居民的生活质量，还可能引发交通事故，对道路交通安全构成严重威胁。因此，它违反了多项法律法规，包括《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国治安管理处罚法》等。
二、主要违法点及法律依据
改装行为：
- 炸街摩托车往往通过改装排气管等部件使车辆发出巨大声响，这种改装改变了机动车已登记的结构、构造或特征，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的规定。
行驶规定：
- 在道路上驾驶改装后的摩托车“炸街”行驶，还可能违反关于车辆行驶速度、噪音等方面的规定，扰乱正常交通秩序，影响其他道路使用者的安全和正常通行。
噪音扰民：
- “炸街”产生的高分贝噪音严重干扰居民的正常生活、学习和休息，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十八条的规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告；警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。
三、法律后果及处罚措施
行政处罚：
- 对于摩托车炸街行为，公安机关将依法进行查处，具体处罚措施包括警告、罚款等。若驾驶者的行为构成危险驾驶罪，还可能面临刑事责任的追究。
吊销驾驶证：
- 交通管理部门可以依法对非法改装的摩托车驾驶者进行处罚，包括但不限于罚款、吊销机动车驾驶证等措施。
拆除非法改装装置：
- 公安机关会依法拆除非法改装装置，如改装排气管等，以恢复摩托车的原状。
更严厉的行政处罚或刑事处罚：
- 若摩托车扰民行为严重扰乱公共秩序，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行为人可能面临拘留等更严厉的行政处罚。
- 在极端情况下，如摩托车驾驶人在扰民过程中追逐竞驶、严重超速或违反其他交通安全法规，且情节恶劣，可能构成危险驾驶罪或交通肇事罪，将面临刑事处罚。
四、投诉与举报途径
- 居民发现附近有炸街摩托车时，可以向当地交警报警举报。公安机关会及时出警处理，并对扰民行为进行制止和调查。
- 为更有效地维护合法权益，受害人在报警时应提供详细的扰民时间、地点、摩托车特征等信息，并尽可能收集相关证据，如视频、音频记录等。
总结与建议
摩托车“炸街”行为不仅违法，而且会对他人和社会造成不良影响。因此，我建议摩托车驾驶者遵守法律法规，文明驾驶，避免非法改装和扰民行为。同时，公众也应积极通过合法途径投诉举报扰民行为，共同维护安静、和谐的生活环境。执法机关则应依法严格处理摩托车扰民案件，确保法律法规的有效实施。