针对您提出的“食品安全法过期食品处罚标准”的问题，以下是我根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、对食品生产经营者的处罚
没收违法所得与物品：
- 当食品生产经营者销售过期食品时，监管部门将依法没收其因销售过期食品所获得的全部收入，以及尚未售出或已售出的过期食品。
- 同时，监管部门还可能没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以防止其继续从事违法行为。
罚款：
- 货值金额不足一万元：根据违法情节的轻重，监管部门通常会对生产经营者处以五万元以上十万元以下的罚款。但也有观点认为，应并处二千元以上五万元以下罚款，具体罚款数额由监管部门根据案件情况综合确定。
- 货值金额一万元以上：监管部门将处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款，以体现对严重违法行为的严厉打击。在某些情况下，也可能处货值金额五倍以上十倍以下罚款，具体取决于违法情节的严重程度。
吊销许可证：
- 对于情节严重的过期食品生产经营行为，如长期销售过期食品、造成重大食品安全事故或屡教不改等，监管部门有权吊销相关生产经营者的许可证，剥夺其从事食品行业的资格，以维护市场秩序和消费者安全。
二、特定主体的加重处罚
- 食品小作坊、食品摊贩等：这些主体虽然规模较小，但同样需要遵守食品安全法规。对于他们的违法行为，监管部门将依据各省、自治区、直辖市制定的具体管理办法进行处罚，通常参照上述标准执行，但可能根据地方实际情况有所调整。
- 明知故犯者：如果经营者明知食品过期仍继续销售，这种行为性质更为恶劣，可能面临更严厉的行政处罚，甚至构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
三、消费者赔偿
- 消费者因购买到过期食品而受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。这包括医疗费、误工费等直接经济损失。
- 根据法律规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元的，按照一千元进行赔偿，以体现对消费者权益的保护。
- 但需注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用上述赔偿规定。
四、法律依据与配套规定
- 主要条款：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条是处理食品过期问题的核心法律条款，明确了违法行为的处罚标准。
- 配套规定：除了食品安全法外，还有《食品经营许可管理办法》、《食品召回管理办法》等配套规定，共同构成了对食品过期问题的全面监管体系。
五、案例警示
- 多地市场监管局已公布多起食品过期处罚案例，如某超市销售过期面包被处以5万元罚款，某餐饮店使用过期食用油被处以20万元罚款并吊销许可证等。这些案例表明，监管部门对食品过期问题的打击力度是严厉且持续的。
综上所述，食品过期的处罚措施是严厉且全面的，旨在维护食品安全、保护消费者的合法权益。作为食品生产经营者，应严格遵守相关法律法规，加强内部管理，确保食品的安全和质量。同时，消费者也应提高警惕，注意检查食品保质期，避免购买和食用过期食品。在遭遇食品安全问题时，要及时向监管部门举报并寻求法律援助。