结论：签了律师委托协议书后，是可以单方面取消的，但具体取消方式和后果需根据协议约定及法律规定来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、委托合同的解除方式
协商解除：
- 当事人双方可以协商一致解除合同。这是最为直接且和平的方式，双方通过友好沟通，就合同解除事宜达成一致意见，并签订解除委托协议，明确解除时间、费用结算等细节。
法定解除：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，在特定情形下，当事人可以单方解除合同。这些情形包括但不限于：
- 因不可抗力致使不能实现合同目的；
- 在履行期限届满前，一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务；
- 一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
- 一方迟延履行债务或有其他违约行为致使不能实现合同目的。
- 在律师委托协议中，如果律师因突发重大情况无法继续履行代理事务，或律师明确告知委托人不再为其代理案件，或律师长时间不开展与案件相关的工作等，委托人均有权依据《民法典》的相关规定解除合同。
任意解除权：
- 《中华人民共和国民法典》第九百三十三条规定了委托合同的任意解除权，即委托人或者受托人可以随时解除委托合同。然而，这种权利并非毫无限制，行使时需遵循诚实信用原则，并赔偿对方因此遭受的损失。对于有偿委托合同，解除方需赔偿对方的直接损失和合同履行后可以获得的利益；对于无偿委托合同，解除方则需赔偿因解除时间不当造成的直接损失。
二、解除委托合同的注意事项
通知义务：
- 解除合同的一方应及时通知对方，以便对方了解合同状态并采取相应措施。通知应以书面形式进行，并保留好送达凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等。
损失赔偿：
- 合同解除后，若因解除给对方造成损失，解除方应承担赔偿责任。赔偿范围通常包括直接损失和可得利益损失，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或应当预见到的因违反合同可能造成的损失。例如，如果律师已经为案件做了大量准备工作，委托人突然解除合同，可能需要赔偿律师因此产生的合理费用。
费用结算：
- 合同解除时，双方应就已完成的工作进行费用结算。对于已支付的费用，应根据实际情况进行退还或抵扣。如果律师已经提供了部分法律服务，委托人可能需要支付相应的报酬；如果律师尚未开始实质性工作，律师事务所应退还部分或全部费用。
文件交接：
- 确保所有相关文件资料得到妥善交接，避免遗漏或丢失。这包括案件材料、证据、法律文书等，以确保案件的顺利进行和后续处理。
三、特殊情形下的解除权
- 根据《中华人民共和国律师法》的规定，律师接受委托后，无正当理由不得拒绝辩护或者代理。但如果委托事项违法、委托人利用律师提供的服务从事违法活动或委托人故意隐瞒与案件有关的重要事实，律师有权拒绝辩护或者代理，即解除委托合同。在这种情况下，律师无需承担因解除合同而给委托人造成的损失赔偿责任。
建议：在解除律师委托协议时，建议您首先仔细阅读协议中的相关条款，了解解除合同的具体条件和方式。然后，与律师或律师事务所进行友好沟通，说明解除委托的原因和意愿，并尽量达成一致意见。如果无法协商一致，您可以根据法律规定行使解除权，但务必注意履行通知义务、承担损失赔偿责任、进行费用结算和文件交接等事项。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。