结论：签下律师委托书后，在符合法律规定和合同约定的前提下，是可以撤销的。但撤销行为需遵循一定的程序，并可能伴随一系列法律后果。以下是对此问题的详细分析：

一、撤销权的法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，委托人或受托人（即律师）均享有任意解除权，可随时解除委托合同。具体来说：

• 《民法典》第九百三十三条：委托人或者受托人可以随时解除委托合同。因解除合同造成对方损失的，除不可归责于该当事人的事由外，无偿委托合同的解除方应当赔偿因解除时间不当造成的直接损失，有偿委托合同的解除方应当赔偿对方的直接损失和合同履行后可以获得的利益。

• 《民法典》第一百七十三条：有下列情形之一的，委托代理终止：……（二）被代理人取消委托或者代理人辞去委托；……。

这些条款明确赋予了委托人撤销律师委托书的权利。

二、撤销委托的具体条件与程序

1. 双方协商一致：

   • 最理想的情况是委托人与律师能够就撤销委托达成一致意见，从而和平终止合同。这通常涉及费用结算、案件交接等事宜的协商。

2. 书面通知：

   • 若双方无法协商一致，委托人需以书面形式及时通知律师事务所和受委托的律师，明确表达撤销委托的意愿。书面通知应加盖委托人签名和日期，并可通过邮寄、电子邮件等方式送达，务必保留好送达凭证。
   • 若委托关系涉及第三方机构或部门（如法院、行政机关），还需向这些机构提交书面材料，确保他们了解委托关系的终止。

3. 法定解除事由：

   • 在特定情况下，如律师严重违约、丧失民事行为能力等，委托人有权依据法律规定直接解除委托关系。

三、撤销委托的法律后果

1. 费用问题：

   • 撤销委托时，若律师已根据委托开展了工作，如案件材料整理、法律研究等，委托人通常需按合同约定支付相应费用。费用支付范围和标准应在委托合同中明确约定，以避免后续争议。
   • 若非因律师原因解除委托，律师费可能不予退还，但双方可协商退费事宜。

2. 赔偿责任：

   • 因撤销委托给对方造成损失的，除不可归责于委托人的事由外，委托人应承担赔偿责任。赔偿金额和方式需根据实际情况和合同约定确定。

3. 对案件进程的影响：

   • 撤销委托可能导致案件代理工作中断，新委托关系的建立需要时间，进而影响案件推进进度。对于有时间限制的案件，如诉讼时效即将届满的案件，委托人应特别谨慎考虑撤销委托的风险。

四、特殊情况与限制

1. 不可撤销的委托：

   • 在某些特定情况下，委托书可能被约定为不可撤销，如经过公证且明确约定不得撤销的条款。此时，委托人需满足约定条件或经受托人同意方可撤销。

2. 因法律规定不能撤销：

   • 若委托事项涉及公共利益、国家利益或第三人的合法权益，且法律有特别规定不得撤销，则委托人可能无法随意撤销委托书。

五、建议与注意事项

• 在撤销委托前，与律师进行充分沟通协商：这有助于妥善处理委托关系的变更事宜，包括费用结算、案件交接等，减少不必要的纠纷和损失。
• 保留好所有相关证据：包括通信记录、书面文件等，以证明你已履行通知义务并妥善处理了后续事宜。
• 谨慎考虑撤销委托的时机和方式：避免因撤销不当而给对方造成不必要的损失或引发法律纠纷。

总结：签下律师委托书后，在符合法律规定和合同约定的前提下，是可以撤销的。但撤销行为需遵循一定的程序，并可能伴随一系列法律后果。因此，在决定撤销前，请务必充分了解相关法律规定和合同约定，并与律师进行充分沟通协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。