给包工头干活受伤是否算工伤，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可认定为工伤的情形
存在劳动关系：
- 如果包工头所承接的工程属于具有用工主体资格的单位（如建筑施工企业、矿山企业等）的业务，且你与该单位之间形成了劳动关系（即使是通过包工头间接雇佣），那么在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，可认定为工伤。
- 举例：甲在某建筑公司承包的工地为该公司下属的包工头乙工作时受伤，若甲与建筑公司之间存在劳动关系（或事实劳动关系），则甲受伤可认定为工伤。
符合工伤认定标准：
- 除了上述劳动关系外，还需符合工伤认定的具体条件，如在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害；因履行工作职责受到暴力等意外伤害；患职业病；因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明；在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害等。
二、难以认定为工伤的情形
劳务关系非劳动关系：
- 如果包工头是个人，且不具备用人单位的主体资格，你直接受雇于包工头，双方形成的是劳务关系而非劳动关系。在劳务关系中，因工作受伤通常不认定为工伤。
- 举例：李四请包工头王五为自己家里进行简单的墙面翻新，王五雇佣你干活时你受伤，此时就不属于工伤范畴。
缺乏劳动关系证明：
- 若你只是临时被包工头叫去帮忙，或者与包工头之间没有固定的劳动关系，且无法提供充分的证据证明存在事实劳动关系，那么你受伤也可能不被认定为工伤。
三、其他法律途径的赔偿
- 即使你的受伤不被认定为工伤，如果包工头或施工单位对你的受伤存在过错（如提供的施工设备存在缺陷、未提供必要的安全防护措施等），你仍可以根据过错责任原则，要求包工头或施工单位承担相应的民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（如果造成残疾）、精神损害抚慰金等相关费用。
四、操作建议
- 收集证据：无论是否能认定为工伤，你都应及时收集相关证据，如医疗记录、事故现场照片、证人证言等，以证明你的受伤情况和与包工头或施工单位之间的关系。
- 申请工伤认定：如果你认为自己的受伤符合工伤认定条件，可以向当地劳动保障部门申请工伤认定。劳动保障部门会根据你的申请和相关证据进行调查核实，并作出是否认定为工伤的决定。
- 寻求法律帮助：如果你在工伤认定或赔偿过程中遇到困难或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律帮助和指导。
综上所述，给包工头干活受伤是否算工伤需根据具体情况判断。若符合工伤认定条件，则可享受工伤保险待遇；若不符合，则可通过民事途径要求包工头或施工单位进行人身损害赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。