小包工头带人干活，出了意外确实可能需要承担责任，但具体责任需根据实际情况综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、责任认定基本原则

1. 雇佣关系：

   • 如果小包工头与工人之间构成雇佣关系，即工人按照包工头的指示和安排进行工作，那么包工头作为雇主，有义务为工人提供安全的工作环境。若因包工头未提供必要的安全措施或未尽到安全监管义务，导致工人发生意外，包工头应承担相应的赔偿责任。

2. 承揽关系：

   • 如果小包工头与发包方之间构成承揽关系，即包工头以自己的设备、技术和劳力完成工作，那么发包方通常不承担责任，除非发包方对定作、指示或选任有过失。例如，如果发包方要求使用不符合安全标准的材料或设备，导致工人受伤，发包方需承担相应责任。

3. 违法分包、转包：

   • 如果小包工头是从有资质的总承包人或分包人那里违法分包或转包了工程，且工人发生意外与包工头的违法分包、转包行为有关，那么包工头、总承包人或分包人可能需对事故承担连带责任。

二、不同主体间的责任划分

1. 小包工头与工人：

   • 如前所述，如果构成雇佣关系，包工头需承担雇主责任。若工人存在故意或重大过失（如违规操作），也可能需承担一定责任。

2. 小包工头与发包方：

   • 如果发包方知道或应当知道包工头无资质或安全生产条件不足，仍将工程发包给包工头，那么发包方需与包工头承担连带赔偿责任。

3. 第三方侵权：

   • 如果事故是由第三方原因（如其他施工单位的侵权行为）导致的，那么第三方应承担相应责任。

三、事故处理建议

1. 及时救治与报案：

   • 事故发生后，应首先确保受伤工人的及时救治，并立即向相关部门报案，以便进行事故调查和责任认定。

2. 收集证据：

   • 各方应积极收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便在后续协商或诉讼中证明自己的主张。

3. 协商与诉讼：

   • 各方应积极协商处理赔偿事宜。若无法协商一致，受害者或其家属可通过法律途径维护自身权益，如向劳动争议仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

四、具体案例说明

• 案例一：小包工头雇佣了几名工人进行建筑施工，未提供必要的安全措施，导致一名工人从高处坠落受伤。在此情况下，包工头作为雇主，应承担赔偿责任。

• 案例二：小包工头从有资质的总承包人那里违法分包了部分工程，并雇佣了工人进行施工。因包工头未提供安全的工作环境，导致工人发生意外。在此情况下，包工头和总承包人可能需对事故承担连带责任。

总结与建议：小包工头带人干活出了意外，责任承担需根据具体情况综合判断。为了降低风险，建议小包工头在承接工程时确保自己具备相应的资质和安全生产条件，并与发包方明确责任划分。同时，为工人购买工伤保险或商业保险，以在意外发生时减轻经济负担。如果您或您身边的人遇到了类似问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。