农民种植合作社（作为农民专业合作社的一种）的主体是可以进行变更的。不过，变更过程需要遵循一定的法律程序和规定。

首先，您需要准备相应的变更登记申请材料，这通常包括农民专业合作社登记（备案）申请书以及修改章程的决定或决议等文件。这些文件需要按照规定的格式和要求进行填写，并确保所有信息的准确性和完整性。

在提交申请材料之前，请务必仔细检查所有文件是否齐全，是否符合法定形式。如果申请材料不齐全或不符合要求，登记机关可能会要求您进行补正。

接下来，您可以将申请材料提交至当地的登记机关，如北京经济技术开发区行政审批局等。登记机关将对您的申请材料进行形式审查，如果材料齐全且符合法定形式，登记机关将予以确认并当场登记，或者按照规定的时限内予以登记。

需要注意的是，农民专业合作社的变更事项可能涉及章程的修改，因此您需要确保修改后的章程与变更事项保持一致，并提交相应的修改章程的决定或决议。

总的来说，农民种植合作社的主体变更是一个需要遵循法律程序和规定的过程。只要您按照要求准备申请材料，并遵循相关的办理流程，就可以顺利完成主体变更。如果您在办理过程中遇到任何问题或疑问，可以咨询当地的登记机关或寻求专业的法律帮助。