合作社可以变更个人（即变更法定代表人），但这一变更需遵循严格的法律程序。以下是关于合作社变更个人（法定代表人）的详细解答：

一、变更的必要性及法律依据

合作社作为法人实体，其法定代表人的变更可能因多种原因而发生，如原法定代表人离职、退休、健康原因或合作社内部管理需要等。根据《农民专业合作社法》及相关法律法规，合作社有权依法变更其法定代表人，但必须遵循法定程序，确保变更的合法性和有效性。

二、变更程序详解

1. 准备变更所需材料：

   • 变更登记申请书：由现任法定代表人签署的《农民专业合作社（分支机构）变更登记申请书》。
   • 变更决议：成员大会或成员代表大会作出的正式变更决议，明确变更事项、原因，并附参会人员签字或盖章确认。
   • 章程修正案：法定代表人签署的修改后的合作社章程或章程修正案，反映法人相关内容的变更。
   • 新法定代表人身份证明：提供新任法定代表人的身份证原件及复印件，并填写《农民专业合作社法定代表人登记表》。
   • 委托代理证明（如适用）：如委托他人办理，需提供注明委托事项、权限和期限的证明，以及被委托人的身份证明。

2. 申请变更登记：

   • 在作出变更决定之日起30日内，向原登记机关提交完整的变更申请材料。
   • 可选择线上通过工商登记网上服务平台提交电子材料，或线下前往当地工商行政管理部门办事窗口提交纸质材料。

3. 登记机关审核：

   • 登记机关将对申请材料的完整性、真实性、合法性以及变更事项是否符合法律法规和合作社章程进行审查。
   • 审核时间因地区和实际情况而异，通常在几个工作日到十几个工作日之间。
   • 审核通过后，将颁发新的营业执照；审核不通过，则出具书面通知，说明不通过的原因和需要整改的事项。

4. 领取新的营业执照及其他后续事项：

   • 审核通过后，可选择自行前往办事窗口领取或选择邮寄服务接收新的营业执照。
   • 携带新的营业执照副本、法定代表人身份证明等相关材料，到当地税务部门办理税务变更登记。
   • 前往合作社开户银行，提交法人变更相关证明材料，办理银行账户法定代表人信息的变更手续。
   • 变更完成后，合作社的登记信息将被通报给同级农业等有关部门，以确保相关信息的及时更新和共享。

三、注意事项

1. 材料真实准确：提交的所有文件应真实、准确、完整，避免虚假记载或误导性陈述。
2. 咨询专业意见：不同地区对于合作社法人变更程序和要求可能存在细微差别，建议在办理前咨询当地工商行政管理部门或专业律师以获取准确指导。
3. 及时办理：确保在规定时间内完成变更登记，避免因延误而产生不必要的法律风险。

综上所述，合作社变更个人（法定代表人）是一个涉及多个环节和部门的复杂过程，需严格按照法律法规和程序要求进行操作。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地工商行政管理部门或专业律师。