结论前置：对方借钱不还，并不一定就能说其构成诈骗，是否能认定为诈骗需结合具体情形判断。关键在于借款人的主观意图和客观行为是否满足诈骗罪的构成要件。

一、一般民间借贷纠纷的处理

大多数情况下，借钱不还属于普通的民间借贷纠纷。比如，朋友间基于信任借款，借款人因经济状况恶化、投资失败等原因无法按时还款，且借款时并无非法占有意图。这种情况下，出借人应通过协商、调解或向法院提起民事诉讼来维护权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人需按约定期限返还借款，出借人有权要求履行还款义务。

实例分析：张三向李四借款1万元用于临时周转，并承诺一个月后归还。但一个月后，张三因生意失败无法按时还款，且他自始至终都有还款意愿，只是暂时没有还款能力。这种情况下，张三的行为就属于典型的民事借贷纠纷，不构成诈骗。

二、构成诈骗罪的具体条件

然而，若借款人在借款时就存在非法占有目的，并使用了欺骗手段使出借人产生错误认识，进而处分财产，则可能构成诈骗罪。构成诈骗罪需满足以下条件：

1. 主观上具备非法占有目的：借款人从借款之初就打算不归还，具有明确的非法占有意图。
2. 客观上实施欺骗行为：借款人通过虚构事实（如编造不存在的借款用途）或隐瞒真相（如隐瞒自身无偿还能力）来骗取借款。
3. 出借人基于错误认识处分财产：出借人因借款人的欺骗行为而产生错误认识，并基于此错误认识将财物借出。
4. 数额较大：诈骗公私财物必须达到“数额较大”的标准，这一标准因地区而异，但通常在三千元至一万元以上。

实例分析：王五编造自己生病急需手术费的虚假事实，向赵六借款10万元，实际上却将这笔钱用于赌博挥霍，并在借款后故意躲避赵六，无任何还款打算。这种情况下，王五的行为就可能构成诈骗罪。

三、诈骗罪与民间借贷纠纷的区别及应对

• 区别：诈骗罪与民间借贷纠纷的关键区别在于借款人是否有非法占有目的以及是否实施了欺骗行为。民间借贷纠纷中，借款人通常因客观原因无法还款，而无非法占有意图；诈骗罪中，借款人则从一开始就打算不归还，并通过欺骗手段获取财物。
• 应对：面对借钱不还的情况，出借人应首先尝试与借款人协商解决。若协商无果，可通过民事诉讼途径追讨债务。若认为借款人行为构成诈骗罪，可向公安机关报案，由公安机关进行侦查。一旦认定构成诈骗罪，犯罪嫌疑人除承担刑事责任外，还需退还所骗取的财物。

四、建议与提醒

1. 保留证据：在借款时，出借人应要求借款人出具书面借条或借款合同，并保留好转账记录、聊天记录等证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
2. 谨慎借款：在借款前，出借人应对借款人的信用状况、还款能力等进行充分了解，避免盲目借款导致损失。
3. 及时维权：一旦发现借款人可能存在诈骗行为或无法按时还款，出借人应及时采取措施维护自己的权益，避免错过最佳维权时机。

综上所述，借钱不还的情况一般属于民间借贷纠纷，但特定情形下也可能构成诈骗罪。出借人在遇到此类问题时，应根据具体情况判断并采取相应措施以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。