结论：初中生在学校掰手腕导致骨折的责任归属，需根据具体情况判断，可能涉及学校、学生自身或对方学生等多方责任。以下从不同角度详细分析：
一、学校责任角度
教育管理责任：
- 学校作为教育机构，对学生负有教育、管理和保护的职责。如果学校未能提供安全的教育环境，或者在学生进行掰手腕等可能具有危险性的活动时，未尽到合理的注意和管理义务，导致学生受伤，学校可能需要承担相应的责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百条：“限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。”
安全保障义务：
- 学校应确保校园设施安全，对于可能存在的安全隐患应及时排除。如果掰手腕活动是在学校组织的或在学校设施上进行，且学校未提供安全保障，导致学生受伤，学校也可能需要承担责任。
二、学生自身责任角度
自甘风险原则：
- 如果掰手腕活动是学生自发组织的，且学生明知该活动可能存在风险仍自愿参与，那么根据自甘风险原则，学生可能需要自行承担部分或全部责任。
- 法律依据：虽然《民法典》中未直接提及“自甘风险”在掰手腕等具体活动中的应用，但自甘风险原则在司法实践中被广泛接受，即自愿参加具有一定风险的文体活动，因其他参加者的行为受到损害的，受害人不得请求其他参加者承担侵权责任；但是，其他参加者对损害的发生有故意或者重大过失的除外。
年龄与认知能力：
- 初中生作为限制民事行为能力人，其认知能力和风险判断能力相对有限。因此，在判断学生自身责任时，应充分考虑其年龄和认知能力因素。
三、对方学生责任角度
过错责任：
- 如果对方学生在掰手腕过程中存在故意或重大过失行为，如使用过度力量、违反游戏规则等，导致另一方学生受伤，那么对方学生可能需要承担相应的责任。
- 法律依据：根据《民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
公平责任：
- 在某些情况下，即使对方学生没有过错，但根据公平原则，也可能需要承担一定的补偿责任。这通常适用于双方都没有过错，但一方因活动受到损害且损失较大的情况。
四、综合判断与建议
- 在处理此类纠纷时，应首先调查清楚事故发生的具体经过和原因，包括掰手腕活动的组织情况、学校的管理情况、学生的行为情况等。
- 根据调查结果，结合相关法律法规和司法实践，综合判断各方责任。
- 如果涉及学校责任，建议与学校协商解决；如果涉及学生之间责任，可以尝试通过调解或诉讼等方式解决。
- 在任何情况下，都应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致纠纷进一步升级。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此责任归属也可能因案件而异。如果你或你的家人遇到此类纠纷，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。