被别人家狗咬了对方不肯赔钱，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
收集证据
- 伤口记录：立即拍照记录伤口情况，这是最直观的证据，能证明你被咬伤的事实。
- 医疗单据：及时前往医院治疗，并妥善保存所有医疗单据，包括诊断证明、病历、医疗费发票等。这些单据将作为后续索赔的重要依据，能详细反映你的治疗过程和费用支出。
- 目击者证词：如果现场有目击者，应请求他们提供证词，并留下联系方式以便后续联系和核实。目击者的证词能增强你主张的可信度。
协商沟通
- 直接沟通：尝试与狗主人进行心平气和的沟通，清晰说明咬伤事件的事实以及你因此遭受的损失，如医疗费、误工费、交通费等。在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化导致沟通破裂。
- 法律依据说明：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。向对方阐明这一法律规定，争取让其认识到责任并愿意赔偿。
寻求第三方调解
- 人民调解委员会：可以向当地的人民调解委员会申请调解，他们会作为中立的第三方介入，依据法律法规和情理进行调解。人民调解委员会具有专业性和高效性，有助于双方达成和解。
- 社区或村委会：向所在的居民委员会或村民委员会反映情况，请求他们帮忙调解。这些基层组织对当地情况比较了解，有可能协助解决问题，特别是当双方都居住在同一社区或村庄时。
- 报警处理：在咬伤情况比较严重时，可以报警处理。公安机关在处理案件过程中可以对赔偿事宜进行调解，虽然其调解不具有强制执行力，但有助于促进纠纷解决。同时，如果狗主人的行为构成违法，如放任动物恐吓他人等，公安机关还可以根据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚。
法律途径
- 发送律师函：若协商和调解均无果，可以考虑委托律师向狗主人发送律师函。律师函将以专业的法律语言告知对方其行为已经构成侵权，应承担相应的法律责任，并限定一定期限要求对方赔偿。这通常能对对方产生一定的法律威慑力。
- 提起民事诉讼：如若仍无法解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要准备充分的证据材料，包括但不限于事故发生时的照片、视频、医疗证据、误工费证明以及交通费用票据等。法院会根据双方提交的证据进行审理，并作出公正的判决。如果对方在判决书规定的履行期限内仍不赔偿，你可以向法院申请强制执行，通过法律强制手段要求对方履行赔偿义务。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括医疗记录、费用清单、照片、视频、证人联系方式等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
- 及时就医：被狗咬伤后，应立即就医并接种狂犬疫苗等相关疫苗，以确保自身健康。医疗过程中的所有费用都应妥善保存，作为后续索赔的依据。
- 了解相关法律法规：在处理此类问题时，建议提前了解相关的法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的合法权益。例如，了解《中华人民共和国民法典》中关于动物侵权的规定，以及《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于饲养动物干扰他人正常生活的处罚规定。
最后，我想强调的是，面对此类纠纷，保持冷静和理性至关重要。通过合理合法的途径来维护自己的权益，不仅有助于解决问题，还能避免不必要的冲突和损失。如果你在整个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。