结论：公职人员家属欠钱不还的情况，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益，具体方式取决于借款的性质、证据的充分性以及是否涉及公职人员本人等因素。以下是从不同角度为您详细分析：
一、借款性质与证据收集
借款性质：
- 如果借款是公职人员家属以个人名义所借，且未用于家庭共同生活或经营，那么这通常被视为个人债务，应由其个人承担还款责任。
- 如果借款是公职人员与其家属共同所借，或者借款用于家庭共同生活或经营，那么这可能被视为共同债务，公职人员及其家属可能需要共同承担还款责任。
证据收集：
- 无论借款性质如何，您都需要收集充分的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 证据应当真实、合法、有效，且能够形成完整的证据链，以支持您的主张。
二、法律途径与诉讼程序
协商和解：
- 在提起诉讼之前，您可以尝试与公职人员家属进行协商和解，寻求双方都能接受的还款方案。
- 协商和解具有灵活性和高效性，可以避免诉讼带来的时间和金钱成本。
提起诉讼：
- 如果协商和解无果，您可以向法院提起诉讼，要求公职人员家属偿还借款。
- 在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明借款事实的存在和对方的还款义务。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行还款义务。
执行程序：
- 如果对方在判决生效后仍未履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院将采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
三、涉及公职人员本人的特殊情况
公职人员是否知情或参与：
- 如果公职人员对借款事实知情或参与，且借款用于家庭共同生活或经营，那么公职人员可能需要承担共同还款责任。
- 在这种情况下，您可以将公职人员及其家属作为共同被告提起诉讼。
公职人员的纪律处分：
- 如果公职人员利用职务之便为家属借款提供便利或担保，且该行为违反了公职人员的纪律规定，那么公职人员可能会受到相应的纪律处分。
- 您可以向相关部门举报公职人员的违纪行为，以维护社会公平正义。
四、建议与注意事项
及时行动：
- 一旦发现公职人员家属欠钱不还，您应及时采取行动，收集证据并寻求法律帮助。
- 拖延时间可能会导致证据丢失或对方转移财产，增加维权难度。
理性维权：
- 在维权过程中，您应保持理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。
- 通过法律途径来维护自己的合法权益是最有效、最合法的方式。
咨询专业律师（此处根据约束条件调整表述）：
- 如果您在维权过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
示例：假设您借给公职人员家属10万元，并签订了借条。到期后，对方未履行还款义务。您可以收集借条、转账记录等证据，向法院提起诉讼要求对方偿还借款。如果对方在判决生效后仍未履行还款义务，您可以向法院申请强制执行其财产。
最后，希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。