您好，关于七十岁以上老人犯法的问题，这是一个涉及法律责任与年龄关系的复杂议题。我将从治安管理处罚和刑事处罚两个方面为您详细解答。
一、治安管理处罚方面
根据新修订的《中华人民共和国治安管理处罚法》，七十岁以上老人并非绝对免于行政拘留。具体来说，虽然一般情况下七十周岁以上的老人违反治安管理行为，依照本法应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚，但存在两种例外情形：
情节严重、影响恶劣：如果老人的违法行为手段残忍、后果严重，或者造成较大损失或恶劣社会影响，比如多次殴打他人致轻伤以上，或者聚众扰乱交通秩序导致主干道长时间拥堵等，那么即使年龄超过七十岁，也将依法执行拘留。
一年内两次以上违反治安管理：如果老人在一年内两次以上违反治安管理条例，无论这两次违法行为是否相同，都将触发例外条款，依法执行拘留。例如，第一次因打架被警告，第二次因扰序被查，虽然类型不同，但同样构成“一年内二次以上违反治安管理条例”。
二、刑事处罚方面
在刑事处罚方面，七十岁以上老人若实施犯罪行为，同样需要承担刑事责任，法律并未给予豁免。不过，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于已满七十五周岁的人，法律在量刑上给予了一定的从宽处理：
故意犯罪：已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚。
过失犯罪：已满七十五周岁的人过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
对于七十至七十四周岁的老人犯罪，法律虽未明确规定从轻或减轻处罚，但在司法实践中，法官可能会酌情考虑年龄、身体状况、认知能力等因素，在量刑时适当从宽。此外，审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。
总结与建议
七十岁以上老人并非法律的“护身符”，任何年龄的人都应在法治框架内享有权利、承担义务。对于老人的违法行为，法律会根据具体情况进行公正处理，既不会因年龄而放纵，也不会忽视年龄因素在量刑上的考量。
如果老人或其家属遇到相关法律问题，建议优先选择协商、调解等合法方式解决纠纷，避免采取过激行为。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律责任和可能的法律后果，以便做出更为明智的决策。希望这些解答能对您有所帮助。