针对您提出的“美团骑手出车祸受伤美团保险是否要赔误工费”的问题，这主要取决于美团骑手所投保的保险具体条款以及事故的具体情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、核实保险条款
首先，需要明确的是，美团骑手通常会投保雇主责任险、商业意外险或其他相关保险产品。这些保险产品的条款各不相同，有的可能包含误工费的赔偿，有的则可能不包含，或者设有免赔期（如“五天误工费免赔”）。因此，核实保险合同的具体内容是解答此问题的关键。
- 您可以要求骑手或其所属的美团站点提供保险合同，仔细阅读其中关于误工费赔偿的条款。
- 或者，您也可以直接联系保险公司，查询相关条款，以明确是否有误工费赔偿的规定。
二、保险赔偿情况分析
若保险条款中包含误工费赔偿：
- 在这种情况下，如果骑手因车祸受伤导致误工，且该误工损失在保险赔偿范围内，那么保险公司应当按照合同约定进行赔偿。
若保险条款中设有免赔期：
- 如“五天误工费免赔”这样的条款，意味着在免赔期内（即前五天）的误工费，保险公司不承担赔偿责任。
- 但超出免赔期限的误工费，保险公司仍应按合同约定进行赔偿。
若保险条款中不包含误工费赔偿：
- 在这种情况下，保险公司可能不会直接赔偿误工费。但骑手或美团平台可能需要根据事故责任和实际情况，通过其他途径（如协商、调解或诉讼）来承担误工费的赔偿责任。
三、事故责任与赔偿流程
- 事故责任认定：无论保险条款如何，首先都需要明确事故责任。这通常由交警部门进行现场勘查后出具事故认定书来确定。
- 赔偿流程：
- 如果骑手被认定为全责或主要责任方，且其投保的保险包含误工费赔偿，那么您可以向保险公司索赔。
- 如果保险公司拒绝赔偿或赔偿不足，您可以与骑手或美团平台协商解决，或者向当地保险监管部门投诉。
- 若协商和投诉均无法解决问题，您还可以考虑向人民法院提起诉讼，要求赔偿误工费及其他相关损失。
四、建议与注意事项
- 保留证据：在处理此类纠纷时，务必保留好所有相关的证据和文件，如交通事故责任认定书、医疗费用清单、收入证明等。这些证据将有助于您更好地维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业的律师或法律机构。他们可以提供针对性的法律建议，帮助您更有效地解决问题。
综上所述，美团骑手出车祸受伤后，美团保险是否要赔误工费取决于保险条款的具体内容以及事故的具体情况。为了明确自己的权益和赔偿途径，建议您首先核实保险合同条款，并按照上述流程进行处理。