针对您提出的问题“美团骑手撞车全责保险赔付误工费是否包含营养费和交通费”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在美团骑手因闯红灯等违规行为导致交通事故并负全责的情况下，对方的交强险会在其无责任赔偿限额内对受害者的相关损失进行赔付。这包括误工费，但误工费的赔付需要基于受害者因事故导致的实际收入减少，并且需要提供相应的证据材料，如医院出具的病假单、单位开具的误工证明、工资流水等。
接下来，我们具体分析营养费和交通费是否包含在误工费的赔付范围内：
营养费：
- 营养费并不直接包含在误工费的赔付中。它属于医疗费用赔偿项目的一部分，如果受害者因事故需要额外的营养支持，并且这一需求得到了医院的明确证明，那么营养费是可以根据交强险的医疗费用赔偿限额进行赔付的。但需要注意的是，这一赔付同样受到交强险无责任医疗费用赔偿限额（目前为1800元）的限制。
交通费：
- 交通费在交强险的赔偿范围内是有明确规定的，它属于死亡伤残赔偿项目的一部分。如果受害者因事故需要前往医院治疗、复诊或处理相关事宜而产生了合理的交通费用，这些费用是可以根据交强险的死亡伤残赔偿限额进行赔付的。但同样，这一赔付也受到交强险无责任死亡伤残赔偿限额（目前为1.8万元）的限制。
此外，作为美团骑手，在执行工作任务期间发生交通事故并负全责时，根据《中华人民共和国民法典》关于雇主责任的规定，美团公司可能需要承担相应的赔偿责任。这涵盖了对受害者医疗费、误工费、护理费、交通费等一系列人身损害赔偿项目的支付。
建议处理步骤：
- 及时报案：事故发生后，应立即向交警部门及保险公司报案，确保事故得到官方记录。
- 全面收集证据：包括事故现场照片、交警出具的事故认定书、医院诊断书、收入证明、工资流水、交通费用票据等，作为后续理赔的依据。
- 与美团公司和保险公司沟通：明确各自的责任划分与赔偿流程，确保受害者能够得到及时、合理的赔偿。
- 了解交强险赔偿限额：合理规划赔偿预期，确保在赔偿限额内提出合理的赔偿要求。
- 寻求专业法律帮助：在必要时，可以寻求专业律师的帮助，以确保权益得到充分保障。
综上所述，美团骑手撞车全责时，保险赔付的误工费并不直接包含营养费和交通费，但营养费和交通费在符合一定条件下是可以根据交强险的赔偿项目进行赔付的。希望以上解答能够对您有所帮助。