七十岁触犯刑法，其定罪与量刑原则与其他成年人基本一致，但会结合年龄、身体状况等特殊因素进行考量。以下从刑事定罪、量刑、刑罚执行以及民事责任等多个角度进行详细分析：
一、刑事定罪
基本原则：
- 根据《中华人民共和国刑法》，只要达到刑事责任年龄（一般为16周岁）、具备刑事责任能力，并实施了犯罪行为，就必须承担刑事责任。七十岁的人如果精神和智力正常，能够辨认和控制自己的行为，则应当按照法律规定定罪。
特殊考量：
- 虽然法律并未对七十岁这一特定年龄段作出特别的定罪规定，但在实际司法实践中，法院可能会考虑犯罪者的年龄、身体状况等因素，对案件进行综合判断。
二、刑事量刑
一般原则：
- 量刑时，法院会根据犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪者的个人情况等因素进行综合考量。七十岁的人犯罪，并不意味着会自动获得从轻或减轻处罚，但如果存在从轻或减轻处罚的情节（如自首、立功、认罪态度好等），法院会依法予以考虑。
特殊规定：
- 对于已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。虽然七十岁尚未达到这一年龄门槛，但法官在量刑时可能会酌情考虑犯罪者的年龄因素，给予一定的宽宥。
- 对于审判时已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。七十岁的犯罪者虽不在此限制范围内，但其年龄仍可能作为量刑时的参考因素。
三、刑罚执行
非羁押性强制措施：
- 在司法实践中，若七十岁的犯罪嫌疑人身体状况较差或患有严重疾病，可能会根据相关规定采取取保候审、监视居住等非羁押性强制措施。
暂予监外执行：
- 符合条件的情况下，可以暂予监外执行。《刑事诉讼法》明确规定，对被判处有期徒刑或者拘役的罪犯，若因严重疾病需要保外就医，可以暂予监外执行。这体现了法律对老年人犯罪者的人文关怀。
缓刑的适用：
- 对于被判处拘役、三年以下有期徒刑，并满足犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪危险、宣告缓刑对社区无重大不良影响等条件的七十五周岁以上老人，应当宣告缓刑。虽然七十岁尚未达到这一年龄门槛，但如果满足其他条件，法院也可能考虑适用缓刑。
四、民事责任
责任承担：
- 七十岁的人作为完全民事行为能力人（除非存在精神障碍等导致其不具备民事行为能力的情形），因侵权行为给他人造成损害的，应当承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
赔偿能力：
- 若七十岁的侵权人自身缺乏足够的赔偿能力，其财产可用于赔偿。若财产不足以清偿全部债务，在后续有财产时仍需继续履行赔偿义务。赔偿责任的承担并不因其年龄而免除。
五、综合建议
- 依法处理：无论年龄大小，犯法者都必须依法承担相应的法律责任。在处理案件时，应确保基于事实和法律进行裁决。
- 人文关怀：在刑罚执行过程中，应充分考虑犯法者的年龄、身体状况等因素。对于因年龄或健康问题无法承受常规刑罚的犯法者，可采取特殊措施如监外执行或缓刑等，以确保刑罚的执行既符合法律规定，又体现人文关怀。
- 预防犯罪：老年人犯罪可能与生活环境、心理状态等因素有关。因此，除了法律制裁外，应加强对老年人的关爱和帮助，提供必要的心理支持和法律援助，以促进其社会融入并预防犯罪的发生。
总结来说，七十岁触犯刑法，其定罪与量刑原则与其他成年人基本一致，但会结合年龄、身体状况等特殊因素进行考量。在处理老年人犯罪案件时，应严格依法办事，同时充分考虑老年人的特殊情况，确保法律的公正与人道相统一。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。