在工地发生工伤时，赔偿责任主体需根据具体情况判断，可能是公司赔偿，也可能是包工头赔偿，或者二者共同承担赔偿责任。以下是对不同情况的详细分析：

1. 存在劳动关系时：

   • 若工人与建筑公司签订了劳动合同，双方存在明确的劳动关系，则公司在工人受伤时应承担主要的赔偿责任。这涵盖工伤医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等法定工伤赔偿项目。此时，包工头通常不直接承担赔偿责任，除非其对工人的受伤存在个人过错。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。以及《工伤保险条例》的相关规定，用人单位应为其职工缴纳工伤保险费，并在职工发生工伤时承担相应的赔偿责任。

2. 违法转包或分包时：

   • 若建筑公司将工程违法转包或分包给不具备用工主体资格的组织或个人（如包工头），即使工人是包工头招来的，建筑公司仍需承担用工主体责任，与包工头共同对工人的受伤承担连带赔偿责任。
   • 法律依据：根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）第四条和《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条第一款第四项，发包方将工程发包给不具备用工主体资格的组织或自然人时，需承担用工主体责任。

3. 包工头为公司员工时：

   • 若包工头实际上是公司的员工，并以公司名义进行工作，那么主要由公司承担工伤赔偿责任，包工头个人不承担责任。
   • 分析：在这种情况下，包工头的行为被视为公司行为，因此公司应承担相应的法律责任。

4. 承揽关系时：

   • 若工人与包工头之间构成承揽关系而非劳动关系，则承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，定作人（即发包方或公司）通常不承担侵权责任。但定作人在定作、指示或选任方面有过错的除外。
   • 分析：承揽关系与劳动关系不同，承揽人需自行承担工作过程中的风险。但定作人若存在过错，如选任无资质的承揽人，则可能需承担一定的赔偿责任。

5. 第三方侵权时：

   • 若工人的受伤是由第三人的侵权行为造成的，如其他施工方的过错或外来人员的侵权，工人有权向第三人主张侵权赔偿责任。同时，用人单位在承担赔偿责任后，可向第三人追偿。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国侵权责任法》的相关规定，因第三人的过错造成他人损害的，由第三人承担侵权责任。

赔偿程序与建议：

• 工伤认定：工人受伤后，应尽快进行工伤认定程序，以确定是否属于工伤范畴。这是后续赔偿的基础。
• 协商与诉讼：认定为工伤后，工人应根据具体情况确定是向包工头还是公司或者二者同时主张赔偿权利。如果双方协商无法达成一致，工人可以通过劳动仲裁或诉讼途径来维护自己的合法权益。
• 证据收集：在工伤认定和赔偿过程中，工人应尽可能收集并保存相关证据，如劳动合同、工资单、工伤医疗记录等，以证明自己的劳动关系和工伤事实。

总结与提醒：

工地工伤事故的赔偿责任归属需根据具体情况进行判断。在实际操作中，建议受伤工人及时向我咨询，以明确自己的权益和赔偿途径。同时，工人也应增强自我保护意识，在签订劳动合同时明确双方的权利和义务，以避免不必要的纠纷。