结论：能否追回超市多收的费用并获得额外赔偿，需根据具体情况判断。若超市存在欺诈行为，您有权要求退还多收费用并获得赔偿；若仅为一般性收费错误，则主要可要求退还多收费用。
分析说明：
超市存在欺诈行为的情况：
- 如果超市在收费过程中存在故意欺诈，比如故意多收费用，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求超市退还多收的费用，并且还可以要求超市进行赔偿。赔偿的金额通常根据您因此受到的损失来确定，如果损失难以确定，也可以根据超市的违法所得或者您支付的价款的一定比例来要求赔偿。在您提到的情况中，如果超市故意多收了费用，并且您能够证明这一点，那么您要求超市退还6元并赔偿500元（或根据实际情况确定的其他金额）是有可能的，但具体赔偿金额需要依据实际情况和法律规定来确定，并非固定为500元。
超市仅为一般性收费错误的情况：
- 如果超市多收费用是由于工作失误或系统错误等非故意原因造成的，那么这通常被视为一般性的收费错误。在这种情况下，您有权要求超市退还多收的费用，但要求超市进行额外赔偿可能缺乏法律依据。超市在退还多收费用后，通常不需要再承担其他赔偿责任。
行动建议：
- 与超市协商：首先，您可以尝试与超市进行协商，说明情况并要求退还多收的费用。如果超市承认错误并愿意退还费用，那么问题可能就此解决。
- 收集证据：如果超市拒绝退还费用或您认为超市存在欺诈行为，那么您需要收集相关证据来支持您的主张。证据可以包括购物小票、监控录像、证人证言等。
- 寻求法律帮助：如果协商无果且您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询专业律师（比如我，李松涛律师，专注于刑事辩护、交通事故、离婚、工伤赔偿、合同纠纷、法律顾问、医疗事故赔偿领域），了解您的权利和可行的法律途径。在必要时，您还可以向消费者协会或相关监管部门投诉，或者通过法律诉讼来维护自己的权益。
法律依据：
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。